8 x koldskål...

Så er den her endelig: sommeren. Det giver plads til at grille på altanen, lette retter og koldskål.........masser af koldskål. Igennem bloggens levetid er det blevet til hele 8 forskellige varianter af den afkølede sommerspise - og i det her indlæg får du en opsamling med links til dem alle.

Først en sødmefuld variant med syltede kirsebær og skyr. Måske nok mere dessert end et hovedmåltid. Men smuk og lækker til en varm aften.

Man kan også lave koldskål af forskellige rester. Her er det en Stop Spild Af Mad variant lavet med appelsinsirup og en rest ismasse der ikke var plads til i ismaskinen.

Jordbær og lime er også lækkert og forfriskende i koldskål. Det er et mellemmåltid til rigtige prinsesser.

Det varer heller ikke længe inden hylden blomstrer - og så kan man lave denne variant med hyldeblomst og skyr. Er man utålmodig, findes der jo mange gode hyldeblomstsafter i butikkerne.

Er man lidt mere eventyrlysten kan man kaste sig ud i den frække variant med lakrids og citron.

Eller den liflige variant med rabarber og lakrids.

Eller hvad med en variant tilsat kokosmælk, vanilje og citron? Den er her serveret med ristede havregryn.

Er man ikke til spræl og gak i sin koldskål, kan man jo gå helt i den anden grøft og lave en helt klassisk variant med vanilje, citron og tykmælk. Den går man sjældent galt i byen med.

Er jeg gået glip af noget? Måske går du og gemmer på en helt fantastisk opskrift på koldskål som vil få mig til at falde ned af stolen. Hvis du vil dele ud af dine koldskålhemmeligheder - eller ønsker at jeg skal udvikle en speciel opskrift efter en af dine skøre idéer - så læg endelig en kommentar...