Fried peanut butter and banana sandwich...

Elvis lever stadig - i mit køkken! Og her får du en fuldfed og fræk variation af hans favorit-snack: Fried Peanut Butter and Banana Sandwich.

Gylden og sprød udenpå - med et sødt og blødt indre. Der bør drikkes masser af iskold mælk til.

Jeg har længe haft lyst til at lave de famøse sandwiches - og i det øjeblik jeg så disse plader (nr 2) til mit Snack Collection jern, vidste jeg at NU var tiden kommet.

Der skal bruges 3 ting (udover brød): peanut butter, banan og SMØR. Man kan også tilsætte sprødstegt bacon hvis man lyster. Pakken med SMØR kom dog retur på køl - for jeg havde noget meget bedre:

Afsmeltet (økologisk) baconfedt! Efter sigende, noget Kongens brød ofte blev stegt i.

4 skiver sødmælksfranskbrød smøres med et tyndt lag peanut butter.

Banan moses og kommes på 2 af stykkerne. Hold gerne lidt afstand til kanterne.

Læg sammen og smør ydersiden med baconfedt - eller blødt SMØR. 

Smid dem i jernet og bag dem gyldenbrune. De kan naturligvis også steges på panden.

Skær de gyldne basser over og gå i krig med dem mens de er varme.

Yummo, det er kræs. Fedt, sødt, sprødt og godt - og et letrøget snert fra baconfedtet. Åh, Elvis - jeg kan godt forstå du var vild med dem....og at du blev så omfangsrig. For sikke da en fedt- og kaloriebombe.

God fredag til alle der kommer her forbi...