Grillede spiralpølser med 3 salater...

Aftenen før jeg tog på ferie havde jeg gang i 2 gadgets: grillen og spiralskæren. Det kom der er ret så twistet måltid ud af...

Når man skærer pølser til spiraler får de en større overflade = mere lækkert grillet guf. Jeg har vist fremgangsmåden lige her.

Pølserne havde søde Anne givet mig med hjem fra hendes fødselsdag (i øvrigt som del af en helt overvældende madpakke). Det er dog ret svært at stikke et grillspyd igennem en meget lang grillpølse - skær den hellere over på midten og lav 2 kortere spiraler. Så er de også nemmere at vende.

Det er ikke kun grøntsager man kan køre igennem spiralskæreren. Her er den en fast pære der får en karruseltur.

Den er kørt igennem de små tænder. Ikke tosset med så fine strimler pære.

Pæren blev blandet med lidt håndskårne strimler af vandmelon. Der blev dryppet olivenolie og hyldeblomsteddike over - samt salt, peber og et drys grøn dukkah. En pivfræk og meget lækker salat.

En ½ agurk blev kørt igennem uden tænder. Et par cherrytomater, lidt hakket rødløg, et strint hvid balsamico + ditto olivenolie + salt og peber - så var det en salat. Og som bonus var grøntsagsskuffen tom i bedste Stop Spild Af Mad stil så jeg kunne tage på ferie med god samvittighed.

Der var ½ glas pesto tilbage fra squashsalaten - det skulle også bruges.

Ja, jeg har altså en forkærlighed for færdig kartoffelsalat denne sommer. Min kræfter er ufatteligt begrænsede og jeg bliver nødt til at tage mange lette løsninger i tiden. Det er ikke optimalt - men pimpet med div ting bliver det spiseligt. Pesto er f.eks glimrende!

Pestokartoffelsalat, agurkesalat og pæresalat - og 2 pølsespiraler. Det er grillmad med et twist....bogstaveligt talt.