Voldsom weekend...

Det har været en rigtig begivenhedsrig weekend - næsten lidt som at være på ferie.....med indlagt hårdt arbejde. Det hele startede fredag aften, hvor jeg mødtes med Max på Memphis Roadhouse til en bid mad.

Først delte vi en omgang Popcorn Shrimp. Det er de bedste jeg nogensinde har fået. De var knasende sprøde udenpå - søde og saftige indeni. De forsvandt som dug for solen!

Jeg fik Kansas City Ribs med slaw og pickle pot - Max valgte Texas Style Short Ribs. Ingen af os kunne spise op, så jeg fik vores rester med hjem i en goodiebag.

Well, efter lidt tid blev der alligevel plads til en dele-dessert: Cookie Skillet. Magen til afhængighedsskabende lækkerbisken skal man lede længe efter...

Max fik kaffe og jeg fik et sæt Pickle Backs at slutte af på. Det er et shot bourbon efterfuldt af et shot lage fra pickle pot. Du syntes måske det lyder mærkeligt at drikke syltelage - men tro mig: det smager FANTASTISK!

Max cyklede med herhjem og fik en overnatning. Men jeg selv fik ikke sovet ret meget. Mit vækkeur ringede nemlig allerede kl 05:00 lørdag morgen.

For Nine Inch Nails (som jeg har været fan af i over 20 år) spillede nemlig live på Lollapalooza - og den koncert blev streamet via webcam.

Skidt med tidsforskellen - jeg fik set NIN ❤

Og sørme om jeg ikke også fik lavet en lækker jostabær-is. Den var så dejlig og kølende, lige hvad vi trængte til i varmen - og så kom Max med det mest geniale forslag: skulle vi ikke tage ind og køle mere af i biografen?

Så vi cyklede ind og så Pacific Rim. Et brag af en actionfilm på 2 timer. Den var sgu ok - men også hurtig glemt bagefter. 

Ingen af os magtede at spise varm mad, så vi havde på forhånd booket bord på Oishii Sushi til en omgang running sushi. Der komme en anmeldelse af stedet inden længe.

Det var dejligt at spise en masse lækker sushi. Her toppede makiruller med crispy ebi og tun.

Men det blev da også til lidt lunt fra det øverste bånd. Her oksekød og grøntsager i grøn karry.

Vi cyklede hjemad sammen, sagde farvel på Viby Torv og kørte hvert til sit. Jeg gik fuldstændig i brædderne da jeg nåede hjem.

Og her til morgen fik jeg så i bedste Stop Spild Af Mad stil spist indholdet af goodiebaggen fra i fredags med et par spejlæg til. Der skulle en god solid morgenmad til, for Anne kom nemlig og hjalp mig med at sætte styr på køkkenet.

Jeg få tit skældud for at vise et glansbillede frem af min hverdag her på bloggen - så værsgo, her er min virkelighed:

Ak ja, for sådan var mit køkken efterhånden kommet til at se ud. Jeg havde fuldstændig mistet overblikket over hvad der var på det bord.

Men det fik vi sat skik på. Meget var ting der skal testes, spændende tørvarer og nyanskaffelser som aldrig havde fået en plads.

Det andet hjørne så også farligt ud...

Så det fik også en overhaling.

Og så var det tid til en lille pause. Anne skulle også smage min jostabær-is.

Derefter tog vi alt ud af tørvareskabet - og det blev sorteret, organiseret og sat tilbage sammen med det fra bordet. Og nu var der pludselig plads til det hele.

Selv krydderiskuffen fik en gennemgribende organisering.

Og da vi var færdige efter 8 timer med det hele, tændte jeg grillen og smed en flok pølser på.

Og så var der hottere på altanen. Da vi havde spist den sidste bid hoppede Anne på cyklen og kørte hjem. Tusind, tusind tak for hjælpen - jeg er SÅ forfærdelig taknemmelig for hjælpen!

Det værste ved at være syg er at der ikke er kræfter til at holde lejligheden ryddet og rengjort. Jeg får jo en smule hjemmehjælp, men oprydningen skal jeg selv stå for. Tit er jeg bare nødt til at bruge de få kræfter der er til rådighed på at få mad i maven - og så kommer resten i 2. række. Anne har tilbudt sin hjælp længe - men jeg har været for stolt og flov over hjemmets tilstand til at sige ja tak.......før nu.

Nu skal jeg på langs - og der bliver jeg til mine led og muskler ikke skriger mere. Anne har nemlig siddet på en stol og hjulpet mig med at holde fokus, samt give råd og vejledning - jeg har selv gjort ALT arbejdet. Og det skal jeg så betale prisen for nu. Men det er SÅ fedt at det hele nu er ryddet op. Nu glæder jeg mig til at komme i gang med at lave spændende ting i køkkenet - jeg fandt nemlig en masse interessante råvarer i dag som bare venter på at blive leget med.

Men sikke da en god weekend - jeg håber også du har haft en god en af slagsen...