Grill, gris og gas...

Ingen bacon i dag - og dog, måske. Så fik jeg endelig rigtig gang i grillen. Her er hvad det er blevet til de sidste par dage:

En økologisk svinekotelet i særklasse. Grunden til at den ikke har grillstriber i begge retninger er at jeg glemte at flytte den - fordi jeg havde travlt med at chatte samtidig med at jeg lavede mad. Ups.

Det var en af de her basser jeg hev op af fryseren. Nu er der kun 1 tilbage.

Koteletten blev smurt med lidt olivenolie og grillet. Den blev drysset med salt og peber og fik lov at trække i et stykke folie mens jeg dampede grøntsagerne. 3 gulerødder og ½ hoved broccoli i buketter fik 2 minutte i kogende vand. Broccolien blev dryppet med den sky koteletten afgav i folien, lidt olivenolie, hvid balsamico og salt + peber. Appetitten var ikke alt for stor, så jeg spiste kun lidt broccoli og halvdelen af kødet.

I dag til frokost fik jeg så resterne. Grøntsagerne spiste jeg kolde og resten af koteletten på knækbrød med lidt baconmarmelade på.

Min sidste gasflaske var lige netop løbet tør, så jeg skulle skaffe nye forsyninger i dag.

Hos Harald Nyborg kan man få disse små butan/propanflasker til ukrudtsbrændere til 18,75 kr - og de kan sagtens bruges til min lille Webergrill Q 100 (garantien bortfalder på grillen, men der er altså mange penge at spare). Ret tæt ved H.N. ligger Inco - så jeg måtte lige et smut forbi.

Og jeg er faktisk ret stolt over hvor godt jeg beherskede mit indkøb. Latexhandsker bruger jeg rigtig mange af, så sådan en æske køber jeg altid. Den økologiske ahornsirup var på tilbud til 29 kr + moms - og det er en del under hvad den ellers koster i butikkerne. Et hoved broccoli, en nashi-pære, en bøtte natron og en dåse fyldte vinblade - og så liiiige en ting til (den kommer til sidst).

De fyldte vinblade kastede jeg mig over så snart jeg kom hjem.

Det er bare lige noget for mig. Jeg spiste 4 mens jeg gjorde klar til aftensmaden.

Dagens ret var 'vegetarisk-hvad-er-der-i-fryseren-og-køleskabet'. Jeg hev en pose falafler op (de fik 7 minutter i ovnen ved 200°C) og lavede en yoghurt dip til med lidt citron og spidskommen. Lidt spidskål blev marineret i æblecidereddike og lidt grov sennep. En hurtig tomatsalat med peberfrugt, salatløg og feta blev vendt med olivenolie, hvid balsamico og hakket løvstikke fra fryseren. Og så tændte jeg grillen og gav først en gul squash i skiver lidt heat.

Og så var der kun tilbage at grille et stykke grillost fra ugens Vegetarkasse. Det var ikke spor tosset sammen med det andet.

Nå ja, den sidste ting jeg købte i Inco fragtede jeg hjem i den her lille fikse køletaske.

Den er virkelig praktisk her i varmen. Bare et køleelement i bunden og så kan man ha' kølevarer med hjem uden at skulle bryde kølekæden. Sweet.

Har du gætte hvad det var der var i køletasken?

Oh yes, bacon - og meget af det.

2,5 kg bacon til at lege med. Det var på tilbud til 87 kr. Undskyld til den gris det kommer fra, den kan ikke ha' levet et godt liv til den pris. Her hvor jeg har udforsket hvad bacon kan bruges til er jeg stødt på SÅ mange skøre ting som jeg simpelthen bliver nødt til at prøve - og det kræver jo materialer. Jeg ved at meget af det sikkert bliver fiaskoer, men det er jeg villig til at tage med. Wee, jeg glæder mig til at gå i gang. Der skal eksperimenteres, flettes, bages og bygges. Der skal laves is, mere kage og et par salte retter. Jeg går altså all in på bacon næste uge.

Er der noget du drømmer om at se lavet af bacon?