Anmeldelse: Cocks & Cows...

I går aftes 'snakkede' Kristian Kokkekniv, Lars Grydeske og jeg på Twitter om hvor vi skal spise efter Foo Fighters koncerten. Vi fik et par rigtig gode tips fra andre, bla Cocks & Cows. Argh, det gik så lige op for mig at min fibrohjerne havde glemt at jeg spiste der for nyligt OG var ved at skrive på det her indlæg. Flot. Men bedre sent end aldrig, ikke?

Jagten på 'den bedste burger' førte på sidste københavnertur Søsterboblen forbi Cocks & Cows på Gammel Strand til en gang frokost. Vi var blevet anbefalet enten C&C eller Burger & Bun, hvor jeg jo dog allerede havde været - så nu skulle vi så prøve hvad C&C kunne diske op med. Det skal lige siges at vi havde hørt meget blandede anmeldelser af stedet, så vi havde justeret forventningerne derefter. Den kritik vi havde læst gik dog mest på stedets 'bord-politik' (90 min pr reservation) og de ikke matchende ventetider på maden. Vi kom åbenbart forbi på en heldig dag - for den ene fyr der både stod bag baren, tog imod bestillinger, serverede og lavede milkshakes - var rap, snap, venlig og havde et overskudsagtigt glimt i øjet.

Det store indendørs lokale var proppede til bristepunktet, så vi kunne enten sidde udenfor eller 'ved vinduet' lige foran baren - vi valgte det sidste. Vi afgav vores bestillinger og indstillede os så på den lange ventetid. Der gik dog ikke så frygtelig længe før vores frokost kom på bordet - ca 15 minutter vil jeg skyde på at der gik.

Søs havde bestilt en "Cheese'NSmoke" (88 kr) som bød på cheddar og 2 gange røg, i form af bacon og salt. Sødt lille gimmick med C&C's logo brændemærket i overbollen.

Vi havde bestilt en gang "Chili Fries" (28 kr) med "Chili mayo" (12 kr) til deling - og det kunne vi nu godt ha' undværet. Ikke fordi det var dårligt - tvært i mod - men fordi burgerne var kæmpestore. Jeg fik lov til at smage en bid af Søssers burger: sprød salat (mizuna, rucola og andre spæde grønne blade), saftig mediumstegt bøf, god ost og laber bacon (#AEBMB). Om det er den bedste burger jeg har fået? Tja bum, den er i min top 5. Søs placerede den noget højere, nemlig som nr 2 over de bedste hun havde fået. (Hendes nr 1 er den nu legendariske 'Fonzieburger' fra Helsingør som vores far altid bød på da vi var mindre).

Awww, se - både French's og Heinz. My kind of place! Selv om jeg på forhånd havde udset mig C&C's slagskib "The Governator" (dobbelt op på alt det gode) ændrede jeg dog mening og nuppede i stedet en "Bohemian Pork Rib" (98 kr).

"Bohemian Pork Rib" er ribbensandwichernes hellige gral! Fuldkornsbolle, sprød salat og 2 gigantiske skiver mager grillet ribbenssteg.

Jeg besluttede mig straks for at skrotte overbollen og koncentrere mig om resten. Oven på det møre og meget saftige bjerg af gris, lå hjemmesyltet rustik rødkål, Carl Johan remoulade og sprøde flæskesvær. Pivfrækt og meget lækkert. Mit eneste kritikpunkt er de tomat- og agurkeskiver der lå nederst - de virkede malplacerede til den syltede rødkål.

Hallo, jeg måtte ligefrem levne! Det var en fysisk umulighed at få plads til de sidste bidder gris i maven. Vi måtte dog bagefter vente ca 15 minutter på at kunne betale - for folk stod i lag for at komme til at bestille og afregne. Men alt i alt var det en meget positiv oplevelse at spise på C&C. Kommer også hjertens gerne igen en anden gang.

Cocks & Cows
Gammel Strand 44
1202 Kbh. V
Bordbestilling: 69696000

Hvor skal vi så spise burgere næste gang jeg kommer til staden? Hvor får man efter din mening den bedste burger i byen?