Fibromyalgi-venligt udstyr...

"Man må aldrig gå ned på udstyr" - sandere ord er aldrig ytret. Når man skal leve med fibromyalgi er det endnu vigtigere at ha' det helt rigtige udstyr - det kan gøre både dagligdagen og pligterne meget nemmere at overskue.

Jeg har desværre måtte lægge min store onde kokkekniv (245 g) permanent på hylden, den har været min bedste køkkenven i mange år - men nu er den desværre blevet alt for tung for mig. Alternativet til den har indtil et par uger siden været G-2 fra Global, som er noget lettere (166 g). Men nu har jeg så fået den helt perfekte kniv til rådighed og testning fra Santoku:

En rasende skarp japansk kokkekniv 'Gyoto' med knivsblad af shiro kami stål og kulstof. Kniven har, på trods af sit relativt store blad, en vægt på bare 131 g. En meget fibro-venlig kniv.

Min nye japaner har snittet det meste af rovet fra Risskov. Vi er allerede blevet meget gode venner. Det er fedt at endelig ha' en kniv i hånden som har de kvaliteter jeg sætter pris på - og som har en vægt der gør at jeg kan bruge den i længere tid af gangen. Kniven kan købes her.

En anden ting der kommer til at gøre køkkenarbejdet nemmere er min nye håndmixer fra Bosch - med medfølgende stativ og skål. Jeg anede faktisk ikke at man kunne få sådan en før Marianne fra Kager skal der til viste sin frem. Jeg stod netop og skulle ha' en ny, for min gamle Eva har lige givet op efter 15 års tro tjeneste.

Piskeriset til stavblenderen kan ikke klare ret store mængder og Kenwood'en kan ikke klare små - så jeg har tit måtte vælge ting fra som skal laves med en håndmixer. Men nu skulle jeg kunne piske og røre uden hjælp. Den svinger utroligt meget i pris - men jeg fandt den her som et af de billigste steder.

For at gøre min blogning lettere har Max foræret mig et nyt Microsoft Wireless Comfort Desktop 5000 tastatur.

Det har den helt rigtige modstand i tasterne så jeg også kan skrive når jeg har ondt i fingrene. Tastaturet er købt her.

Nu hvor Max flytter er der en masse praktiske ting der skal findes løsninger på. Alle tunge ting skal flyttes ned hvor jeg kan nå dem og der skal laves 'kælderrum' på kontoret. Kagekonen har givet mig et link til en billig og fuldstændig fantastisk tysk webshop med udstyr til dyr. Der kan jeg få kattemad og grus meget billigere end herhjemme - og få det bragt til døren for ca 5o kr med GLS. Der er selvfølgelig mange flere ting der skal findes løsninger på, men dem tager jeg hen af vejen som de kommer.