Cafe Hack...

I går mødtes jeg med en veninde til snak og brunch inde i byen. Vi magtede ikke at finde en cafe nede ved åen, hvor maden generelt er for dyr og kedelig + betjeningen uforskammet og langsom. Det kan virke urimeligt at skære alle cafeerne over en kam på den måde, men erfaringen viser desværre at det hænger sådan sammen. Der er ganske få lyspunkter - og de er skam blevet fremhævet som det sig hør og bør.

Vi besluttede os derfor for at prøve Cafe Hack, som ligger på Bispetorv i forbindelse med Århus Teater. Jeg er før gået forgæves efter deres brunch som kun serveres torsdag til lørdag fra 11 - 14.30. Denne gang ankom vi dog lige kl 11 og fik et bord midt i det åbne lokale. Der er god plads mellem bordene, behagelig belysning og afdæmpet musik. Vi bestilte brunch og både varme/kolde drikkevarer. Den meget venlige og kyndige tjener foreslog de helt perfekte varme drikke og foreslog at de først arriverede sammen med maden. Og så begyndte forkælelsen:

Jeg havde bestilt hvid te. Ind på bordet kom der White Ambrosia fra Tea Forté (30 kr). Alene serveringen var en oplevelse. Jeg var fuldstændig solgt til stanglakrids over den kop og bakke. Begge dele kan købes her.

Helt ærligt, er det ikke en skøn kop? Det pyramideformede tebrev har en lille grønt blad at holde fast i.

Tebrevet kan bruges mindst 2 gange. På bakken står der en lille assiet hvor det kan stå og vente på mere vand. Her trækker teen 2. gang. Smagen er simpelthen fremragende. Mild, rund og behagelig med en nærmest 'silket' eftersmag.

Brunchen (119 kr) kom på bordet som 2 anretninger. Først en tallerken med det salte. Røræg lavet på fløde, en pølse fra Silkeborgslagteren og tørsaltet bacon. 'Tun nicoise' som var en silkeblød mousse med frisk citronaroma, serveret med solkyssede cherrytomater og krydderurtecreme. 2 forskellige spegepølser med grønt og til sidst 2 råmælksoste, tallegio og fynsk rygeost. Der var 2 slags hjemmebagt brød (rug og hvede) til.

Det søde: græsk yoghurt med frugt, ahornsirup og ristet müsli, hjemmelavet marmelade og 'nøddehonning' (smagen er et sted mellem nutella og dulce de leche), melon og brownies.

Først og fremmest: WOW! Det var kvalitetsprodukter over hele linjen, det var utroligt velsmagende og betjeningen var helt i top. Jeg er rigtig glad for at jeg endelig fik spist på Hack. Det bliver bestemt ikke sidste gang. Det er fedt at spise et sted hvor der er kælet for detaljerne og velsmagen. Her var der bestemt ikke præg af at man bare skulle ha' kørt nogle kunder igennem i en fart. Min eneste lillemicrobitte anke er de 16 kr som man skal betale for en kande isvand. Den burde være gratis når man køber andre drikkevarer. Eller hvad?

Mens jeg sad på cafeen fik jeg en opringning fra en lettere panisk Max. Der var gået kuk i kalenderen. Hans moster havde lige ringet og spurgt hvor han blev af. Den fødselsdag vi troede var i næste weekend, viste sig at være i dag (lørdag) kl 13 i Hillerød. Hans mor fylder 70 og vi havde lovet at komme med en fancy kage som Sif havde tilbudt at lave. What to do? I morgen viser jeg hvad jeg lige var i stand til at ryste ud af ærmet med hjælp fra Betty Crocker.

Jeg har valgt ikke at blogge om vores besøg på Restaurant Dauphine torsdag aften. Maden var ellers virkelig god og det var en hyggelig aften - lige indtil min hjerne smeltede sammen og jeg bildte mig selv ind at jeg da sagtens kunne tåle at klemme en kammusling ned. 1½ time senere var jeg så dårlig at vi måtte forlade restauranten midt i hovedretten. Det var SÅ ærgerligt. Puha, sikke en taxatur hjem. Men jeg lover at jeg har lært lektien nu: ALDRIG mere kammuslinger. Skaldyrsallergi er godt nok ikke til at spøge med. Der ligger billeder at den mad vi nåede at få lige her. Vi vender tilbage og spiser der igen snart og så skal der nok komme en anmeldelse af stedet.

Og nu: på grønttorvet efter drueagurker. Der skal syltes!