Vegansk sandwich og lækre loppefund...

Æv, der var ikke mere koldskål tilbage. Jeg måtte finde på noget andet at spise til frokost. Der var ingen pålæg, ingen dåser med fisk og ingen hemmelige gemte lækkerier der sprang ud af skabene. Og dog - der stod en dåse, vundet i jule-pakkelegen, bagerst i rodeskabet.

Som barn var jeg fuldstændig pjattet med den grove bønnepostej, men den her havde jeg faktisk aldrig smagt før.

Og jeg må indrømme at jeg haller ikke havde den store lyst til det, da jeg så indholdet for første gang. Det både lignede og lugtede lidt som langtidsholdbar leverpostej. *Gys*. Der måtte gøres noget hvis det skulle gøres spiseligt.

Jeg gik på jagt efter noget at kyle i og fandt da også noget brugbart. Peppadew™ i små tern, hakkede cornichoner og saltede cashewnødder. Men der manglede stadig noget.

Friskkværnet sort peber, en håndfuld hakket bredbladet persille og lidt tamari. Nu var den ved at være der.

Fyldet blev smurt på bondebrød med kerner og pyntet med lidt oliven inden overdækkeren kom på.

Den færdige sandwich blev skåret i trekanter. Hmm, det var ganske udemærket. Det er dog ikke noget jeg selv vil købe, konsistensen er for smooth for mig. Men jeg tror jeg skal ha' fat i et par dåser af den grove bønnepostej - den er god på rugbrød med tomatskiver og purløg.

Efter frokost gik min hviledag i vasken. Jeg læste på nettet om en kæmpe genbrugsbutik i nærheden. Sif og jeg aftalte straks at tage til bagagerumsmarked derude på søndag, så jeg ville lige forbi og se hvor det lå først.

Det er jo kun 5 minutter herfra på cykel, for der er en snedig smutvej bagom.

Og sikke et syn der mødte mig derude. En hel hal fyldt med lopper og ragelse - lige noget for mig. Der er en masse marskandisere der hver har en ubemandet stand derinde. Der er priser på alt ting med sælgerens nummer og så afregner de på den måde. Og så tager de dankort. Farligt!

Der var ikke ret mange mennesker, så jeg havde god plads til at gå og snuse. Mens jeg gik rundt derinde brød helvede løs udenfor. En tordenskylle af de store ramte området. Jeg havde kun en lille sommerkjole på og skulle ikke nyde noget af at blive gennemblødt, så jeg tog den med ro. Jeg endte med at være der i næsten 2 timer.

Der var også en kælder med møbler, men der gik jeg ikke ned. Jeg ville jo ikke kunne slæbe noget hjem alligevel. Det er jo begrænset hvad der kan være i en cykelkurv.

Jeg gjorde et par veldig fine fund. Den runde glasflaske står der 'Paf' på og den kunne jeg slet ikke stå for, selv om den kostede 40 kr. Den anden flaske fandt jeg i en rodekasse til 5 kr og den skal bruges på skovture til saft eller vand. Den skønne gamle hjulpisker med træhåndtag måtte jeg få med hjem for bare 10 kr. En herlig ting til min samling af gammelt køkkenhejs.

Og så fik jeg endelig fundet noget til at lime sammen til opsatser. For noget tid siden fandt Sif en hjemmeside hvor der var de skønneste hjemmelavede kageopsatser, kaldet 'opsatsdown' lavet af netop loppefund. Hun lavede selv den her. Jeg vil prøve at gøre hende kunsten efter.

Jeg har leget lidt med at sætte delene forskelligt sammen. Nu får vi se hvad det bliver til. Først skal porcelænet vaskes, lysestagerne pudses og en god 2-komponentlim indkøbes. Det kan godt tage noget tid.

For i morgen skal jeg igen forsøge at holde hviledag - nu går den ikke længere. Der skal ro og hvile til - ellers går det galt. Der er allerede et par alarmlamper der lyser og jeg må hellere høre efter. Dog skal jeg lave aftensmad, men det bliver i stille og roligt tempo.

Der kommer både laks og svinekoteletter med kasserne i morgen, så jeg skal vælge. Har du en ide jeg kan bruge?