Julefrokost part II...

Efter pakkelegen fortsatte julefrokosten med min hjemmelavede sylte. 

Den var blevet rigtig god efter at ha' fået lidt mere gelatine og salt. Et par af kagedåserne havde ikke smagt sylte før, men kunne heldigvis godt lide den.

Den blev serveret med den krydrede rødbedechutney og en blanding af dijon og fuldkornssennep. Vi holdt atter en pause i spisningen og hyggede lidt med at vise hinanden sjove hjemmesider og høre lidt musik.

Og så kom den første lune ret på bordet, den hjemmelavede leverpostej. Den blev serveret med sauterede champignons og bacon. Desværre glemte jeg at tage et billede af både af det pyntede fad og en pæn mad. Jeg havde simpelthen for travlt med at snakke og hygge mig. Selv om jeg gerne vil blogge om min mad, vil jeg altså også gerne være til stede i øjeblikket og glemme alt om kamera og belysning. Men leverpostejen var et hit og blev spist op. Så nu overvejer jeg faktisk om jeg skulle bage endnu en omgang til fryseren.

Den sidste lune ting var oksemedister fra Hanegal med julekål og hjemmelavet rødkål. Den kom først på bordet kl 01.40 om natten, så vi kunne faktisk spise noget af den uden at blive helt forædte. 

For ikke at knokle mig selv i gulvet, tog jeg nogle genveje. Hvidkålen er købt frossen og kogt op med fløde, smør, salt og masser af friskkværnet peber. Åh, jeg elsker det. I 'gamle dage' fik vi det til revelsben. Men da det ikke er verdens sundeste spise, får vi det altså kun den ene gang om året. Igen blev der spist op og det tog jeg som et godt tegn.

Aftens (well, nattens) allersidste anretning, var lidt ost. Jeg er jo ikke den store ostespiser og havde bare købt 2 oste som jeg ikke selv hader. En økologisk brie og en Port Salut. Jeg glemte alt om de kiks jeg havde købt og vi fik bare lidt speltbrød til. Tilbehøret er en peberfrugt/løgmarmelade og julesyltede nødder (opskriften kommer en anden dag).

Og snip snap snude - så var den julefrokost ovre. Tine blev hentet af kæresten. Iben og Pernille overnattede. Wow, det gør jeg gerne igen. Det var SÅ hyggeligt!

Dagens pakke fra pakkekalenderen er en overraskelse. Den bliver udtrukket som en lille ekstra ting d 15/12 til min Jule-giveaway. Så husk at deltag!