torsdag den 29. oktober 2009

ABC i ord og billeder: F...

Petunias billedleg ABC er i denne uge nået til F. 

Hmm, F kan være mange lækre ting. Både fisk, fars, fromage og frokost har været til overvejelse. Men jeg vælger at mit F skal være Feta!

Min favorit er feta i tern fra Løgismose, men den er ikke altid til at få. Hos Hanne læste jeg for måneder tilbage om den her fantastiske tyrkiske feta i 2 varianter og siden har jeg ikke købt andet. 'Den grønne' er til varme retter og bagning (meget cremet) og 'den røde' er til salater og snacks (fast).

Feta er godt i en helt klassisk græsk salat. Her med blandede oliven, ramsløg og dressing af hvid balsamico, hvidløg og olivenolie.

Her har jeg lavet en knasende agurkesalat. Lagen er kogt med rørsukker, eddike, salt, peber og chiliflager. Inden servering vendes feta i sammen med nyklippet karse.

En lidt mere avanceret salat med feta. Appelsinskiver dryppes med hvid balsamico, olivenolie og lidt flydende honning. Drys med friskkværnet sort peber, feta og ristede græskarkerner.

Her bruger jeg en blendet creme af 'den grønne' som dressing til en kartoffelsalat. Fetaen blev blendet med rød peber og persille. Den blev smagt til med lidt presset hvidløg og honningdijon.

Se andre bidrag med F her.

31 kommentarer:

  1. å tennene løper helt i vann her. Fetaost er nydelig. Så masse godt du har tryllet frem, med feta i hovedrollen.Agurksalaten så nydelig ut! Ha en god helg...

    SvarSlet
  2. Nå fikk jeg lyst på ferie til et av de sydlige land. Dette ser godt ut. Alt sammen takk :-)

    SvarSlet
  3. Det ser godt ut -looove fetaost
    Blir riktig sulten her jeg sitter og kikker
    God mathelg ;)

    SvarSlet
  4. Fetaost är underbart gott och gör att jag längtar tillbaka till Grekland!

    SvarSlet
  5. Jeg er også vild med feta og skal snart have prøvet den du er så vild med.

    SvarSlet
  6. Uuuuhm, feta. Love it! ;-) Godt valg.

    SvarSlet
  7. Uha, bliver altid så lækkersulten, når jeg kommer ind på din side ;-) mmmm, feta...

    Kan næsten ikke tro, at jeg for få år siden seriøst hadede smagen af feta ;-)

    SvarSlet
  8. Ååh jeg som var såå sulten før jeg leste dette. Nå er jeg enda mer sulten. Fetaost er bare en stor favoritt her.

    SvarSlet
  9. Når man bruger Feta (eller hvid råost) på den måde du gør her, så er det lækkert. Uhmmm ...

    SvarSlet
  10. Feta er også en av mine Favoritter. Nammi :)

    SvarSlet
  11. Da jeg i overskriften så, at bogstavet var F tænkte jeg straks: Klidmoster må skrive om feta - og tænk det gjorde du, og du skrev godt endda!

    SvarSlet
  12. Uhm, tak for spændende ideer med feta! Det var et rigtigt fint valg, som jeg ikke har set hos andre, der er med på F-legen ;o)

    Varme klem og ha' en dejlig aften!

    SvarSlet
  13. Feta er dejligt. Jeg ved ikke, hvordan folk bar sig ad med at spise salat, før de opdagede feta. ;-)

    SvarSlet
  14. Olala! Her var det mye godt!!! Kjempesmakfull F!

    SvarSlet
  15. Så spennende... tror jeg må sende link til min mor så hun kan se alt det gode hun kan lage =)

    SvarSlet
  16. Mm, nam, feta er supergodt! :)

    SvarSlet
  17. Fristelser - det er hva du her serverer.
    Men, OK, i denne ABC-lek er jo dette en fotreffelig løsning.

    Flotte bilder;))

    SvarSlet
  18. Mmmm, nydelig - jeg elsker fetaost. Jeg oppdaget det på ferie på Kreta og har vært avhengig siden. Denne typen har jeg ikke sett før, men den er sikkert nydelig også :D

    SvarSlet
  19. her ble en sulten gitt .
    Fetaost er bare såååå godt,'F.

    SvarSlet
  20. Feta! Flot valg - ja, det er godt. Og fine opskrifter, du har.

    SvarSlet
  21. @Mona - Tak skal du ha' :-)

    @gehenne - Tak skal du ha'. Den med agurk er rigtig god. Tak, i lige måde :-)

    @Turid - Tak skal du ha'. Jeg får også helt lyst til at rejse sydpå :-)

    @Gunsside - Tak skal du ha'. Også god weekend til dig :-)

    @Anne-Lie - Åh, ja feta er fantastisk. Det giver minder om Grækenland :-)

    SvarSlet
  22. @Anette - Den er simpelthen så god den feta. Du kan få den i Føtex :-)

    @Bibo - Feta er også bare nam nam. Tak skal du ha' :-)

    @Sommertid - Jeg har haft det som dig. Det er kun 6-7 år siden jeg lærte at spise feta. Tak i lige måde :-)

    @Kirsten - Mange tak skal du ha' :-) Ha ha, jeg har skam også hadet feta før i tiden :-D

    @TurboLotte - Tak for de søde ord :-)

    SvarSlet
  23. @Donald - Tak skal du ha' :-)

    @Lene - Ja, feta er bare guf :-)

    @Randi - Lige mine ord :-)

    @Hilde - Vi er helt enige :-)

    @Zette - Wow, du må være synsk :-) Jeg overvejede faktisk fars men valgte feta. Tak skal du ha' :-)

    SvarSlet
  24. @Madame - Tak skal du ha'. Der er vist ikke så mange af de andre deltagere der skriver om mad. Tak, i lige måde. Varme klem :0)

    @Henny - Hmm, jeg glemmer faktisk nogen gange at feta findes. Og så bliver jeg så glad når jeg husker det :-D

    @Petunia - Tusind tak skal du ha' :-)

    @Niemor - Tak skal du ha'. Jeg håber at det er noget for din mor :-)

    @Linsky - Lige mine ord ;-)

    SvarSlet
  25. @TorAa - Mange tak skal du ha' :-)

    @Eli Kristin - Uh, det er en dejlig ting at lære at spise på ferie. Denne her er meget god :-)

    @Living next to me - Tak skal du ha'. Ja, feta er skønt :-)

    @Melusine - Lige mine ord :-)

    @Tro Håb og Kærlighed - Mange tak skal du ha' :-)

    SvarSlet
  26. Dette ser riktig fristende ut alt sammen. Særlig appelsinsalaten fikk jeg lyst til å prøve.

    SvarSlet
  27. Hej Regnbuesting

    Tak skal du ha' :-)
    Appelsinsalaten er også meget lækker.

    Glad hilsen
    Malou

    SvarSlet

Dejligt at du lægger en kommentar. Jeg læser dem alle og sætter stor pris på dem - men mine kræfter er små, så jeg besvarer desværre kun i begrænset omfang. Bær over med mig!