Oprydning...

Så kom dagen jeg længe har frygtet: den store oprydning og rengøringsdag! Argh, jeg magter det bare ikke. Men når nullermændene snapper efter anklerne og kattene sender nødsignaler op fra dyngerne er det tid til at gå i gang. Nej pjat, helt så slemt er det ikke - men overdrivelse fremmer forståelsen.

I marts fik vi et brev fra boligforeningen om at vi skulle ha´ skiftet alle vinduer i lejligheden midt i maj. Tiden gik og vi hørte ikke nærmere. I dag var Max nede ved varmemesteren og kom tilbage med meldingen om at arbejdet tidligst ville blive påbegyndt til marts NÆSTE ÅR!!! Uha, hvor jeg talte med høj og skinger stemme i et stykke tid. Det er bare for dårligt at varsle så omfattende et indgreb, for så ikke at følge op på det. Jeg har jo meget nemt ved at stresse op og miste overblikket. Og jeg har allerede brugt MEGET tid og MANGE kræfter på at forberede mig på at skulle ha´ skiftet de s**** vinduer. Der skal jo flyttes en masse ting, der er 3 katte der skal passes et andet sted og en masse rengøring bagefter. Af samme grund (og kun derfor...på Amar) har jeg ikke gidet gøre rent i et stykke tid. Men nu er der ligesom ikke nogen undskyldning længere. Desuden kommer Signe til frokost i morgen og det ville være rart hvis hun ikke for vild i rodet ☺

Vi havde knoklet på fra morgenstunden og stoppede for at få en solid frokost.

Jeg havde hjemmelavet rødkål i fryseren. Uhm, jeg kunne spise kilovis af det. Det er godt nok lidt 'julet' i smagen, men det ELSKER jeg.

Jeg havde også denne oksemedister i fryseren fra Mineslund. Den blev lige kogt i 5 minutter inden den blev stegt gylden i (rigeligt) smør. 

Det er en solid frokost, næsten for meget af det gode. Vi fik os lige en bette morfar inden vi genoptog rengøringen.

Der var også oprydning i kasserne. Da vejret lige pludselig tillod grill, hev jeg alt muligt ud af fryser og køleskab. Der var dette glaskål som trængte til lidt opmærksomhed. Man skræller det og bruger det lysegrønne indre råt, dampet eller stegt. Smagen minder meget om stokken på et broccoli. 

Jeg besluttede mig for at lave en slags coleslaw. Glaskål i tern, gulerødder i små strimler og majskerner blev drysset med sort peber.

Marinaden rørte jeg sammen af fuldkornssennep, agavesirup og hvid balsamico + et drys salt. Salaten fik lov at trække en times tid inden servering.

Jeg rørte en grillmarinade sammen af: 2 tsk honeydijon, 1 tsk røget paprika, 1 tsk chilipulver, 1 fed presset hvidløg og en slat olivenolie.

Marinaden masserede jeg ind i 4 nakkekoteletter. 

Der lå også en stakkels aubergine tilbage i kassen og gloede. Jeg skar den i skiver, marinerede den i olivenolie, hvidløg og citronsaft. Skiverne fik et knald på grillen inden de blev lagt på en bund at hjertesalat. De blev dryppet med lidt gastrik, cherrytomater og et fintsnittet løg med top.

Nakkekoteletterne fik ca 5 minutter på grillen og trak færdig i folie. Der var både oliven og feta i køleskabet, så det endte med at blive en helt fin anretning. Og jeg fik næsten tømt mine kasser. 

Der er lige en hjemmeside jeg bliver nødt til at gøre opmærksom på. Der er meget snak om tatoveringer rundt omkring i blogland. For og imod, skal - skal ikke osv. Tjek lige 'Ugliest Tattoes' og se nogle af de skøre, dårlige, mærkelige, klamme og skøre af slagsen.

Hvorfor får man lavet en haj der æder en baby i armhulen? Hvorfor giver man sin tatovering brystimplantater? Hvorfor, hvorfor, hvorfor?