[Ugens ord er sommerlig. For det må vi jo ha nå som sommeren endelig har kommet til oss. Gå ut og knips bilder av det du synes er sommerlig]
For mig er noget af det mest sommerlige grillmad. Jeg elsker at tænde min lille Weber og gå i gang. I dag har jeg lavet det meste af middagen på grillen.
Saftige karbonader, asparges og squash blev grillede hver for sig. Mens aspargesene var lune blev de vendt i lidt fuldkornssennep og olivenolie. Jeg lavede en creme af græsk yoghurt, sennep, hakket oregano og hvidløg til.
Squash i skiver, vendt med olivenolie, grilles i kort tid på begge sider.
Skiverne lægges på et fad og dryppes med lidt gastrik. Drys med flagesalt og friskkværnet peber. Lige før servering dækkes fadet med spæde blade og drysses med hakkede peanuts.
Det blev også til en hurtig salat af tomat, agurk, majs og sorte oliven. Dressingen var lidt hvid balsamico, lidt olivenolie og hakket frisk oregano.
Det var en middag der både var lækker og sommerlig ☺
Nam nam nam!
SvarSletDe der squash ser umanerligt lækre ud.
Jeg ELSKER grillede grøntsager.
Jeg lykkes indimellem med at lave grillede grøntsager med grillen i min lillebitte bordovn. Men de mangler jo de der flotte striber. Og så smager de jo heller ikke af "grill" på samme måde.
Hov, nu vågner min baby. Så skal jeg lige ind og kigge. Hun er så sød når hun vågner i et stort smil. Så kan hele verden bare komme an.
Kan du have en rigtig dejlig dag, lille kikært.
Knus Vita
Grill er da selvfølgelig lig med sommerlig. Jeg elsker at grille - og de asparges kunne jeg godt tænke mig at smage. God dag til dig. Knus
SvarSletUhm, det er sommer for mig - tak for en fin idé. Nu vil jeg arbejde på at overtale husbond til at vi starter grillsæsonen ;)
SvarSletSolskinsklem fra Amager :-)
Det er sommermad :-)
SvarSletVi griller også mange grønsager.
Og sommerens dejlige farver har du i salaten - Herligt.
SvarSletNu skal jeg da have gang i grillen efter de billeder!
SvarSletKære Malou!
SvarSletDet ser bare så godt ud, jeg er VILD med grillede squash (og auberginer for den sags skyld!), desværre deler kæresten ikke helt min entusiasme :-D
Vita - du må have en grillpande, de kan gøre trick'et :-)
Knus
Birrthe
Tenk å friste med sånne lekkerbiskener da! Det ser ut som du kan grillingens kunst - og ja, det hører definitivt med til sommeren! Flott tolkning!
SvarSletalt for meget grøntfoder :)
SvarSletflere karbonader til folket!
og krebinetter :)
Dette var sommerlig og lekker mat:) og som du frister,ble veldig sulten her nå:) Må grilles snart ja:)
SvarSletHej Vita
SvarSletUha, det var også godt. Grillede grøntsager er GUF :-)
Du må, som Birthe også skriver, have fat i en grillpande. Den er altså ikke helt dårlig til grøntsager.
Det er fantastisk hvor sådan en bette rumpenisse kan give så meget livsmod. Dejligt at høre :-)
Tak, i lige måde.
Knus
Kikært
Hej Anette
SvarSletUha, du må prøve at grille asparges. De smager så englene synger :-)
Tak, i lige måde
Knus
Malou
Aj, Madame - har han ikke gjort grillen klar endnu? Nu må du til at få ham i gang ;-)
SvarSletTak, det er dejligt at du kan bruge idéen.
Regnvejrsklem fra Århus :0)
Hej Miri
SvarSletJa, nemlig :-)
Grillede grøntsager er også bare det pureste guf!
Knus
Malou
Hej Rimkoger
SvarSletJa, jeg elsker alle de smukke sommergrøntsager :-)
Glad hilsen
Malou
Hej Donald
SvarSletWee, min mission lykkedes :-)
Frem med grillen!
Glad hilsen
Malou
Kære Birthe
SvarSletTak, det var også bare godt. Det er vist ved at gå op for mig hvor vild du er med squash på grill :-)
Hmm, kan du ikke lokke ham til at spise lidt af dem. Men hey, så er der jo flere til dig :-)
Knus
Malou
Hej Mona
SvarSletTak, skal du ha´ :-)
Sådan spiser vi for det meste. Det er så dejligt med en grill på altanen.
Glad hilsen
Malou
Hej Morfar
SvarSletJeg må jo gøre lidt for at holde skørbugen fra livet :-)
(Og der var skam flere karbonader i køkkenet, men sig det ikke til nogen!)
Glad hilsen
Malou
Hej Evami
SvarSletTak, det var også meget lækkert.
Ja, du må se af finde grillen frem :-)
Glad hilsen
Malou