Af 400 g oksekød lavede jeg 2 meget flade bøffer. De blev penslet med dijonsennep og olie inden de blev grillede på Weberen.
Uha, duften af bøfferne på grillen fik os næsten til at savle.
Jeg lavede en burgerdressing af lidt mayo, græsk yoghurt, ketchup og fuldkornssennep. Der kom også spæde blade, tomater og syltede agurker i de store burgerboller.
I dag kom den store pakke så i hus. Nu da 'Big Red' er flytter hjemmefra er 'Big White' flyttet ind i stedet. Det er en Braun K 3000, som jeg har købt på QXL til 680 kr (nypris: 2499,-). Den er fra et dødsbo og næsten ikke brugt.
Den kan (næsten) alt. Der er en røremaskine med dejkroge og 2 piskeris. Der er foodprocessor med knive og 5 forskellige rivejern. Og så er der også en blender med. Så nu kan jeg bare gå i gang med at lave mad i vilde mængder. Hvis det bliver i løbet af dagen siger Max at jeg bare skal sætte det hele i vasken efter brug, så skal han nok vaske det op når han kommer hjem. Hvor heldig kan man være? ☺
Sådan en har jeg også, dog suppleret med en stor Kenwood Major. Foodprocessoern og blenderen er super gode, så derfor er den endnu ikke helt sendt på pension, men hvis jeg en dag får penge tilovers så skal den udskiftet med en Magimix tror jeg ;-)
SvarSletHej Kagekone
SvarSletJeg er godt nok spændt på at få den i brug.
Du skriver kun om foodprocessoren og blenderen, duer røremaskinedelen ikke rigtig til noget?
Jeg kommer ikke til at savne min Kitchen Aid, det var jo 'kun' en røremaskine. Men smuk, det var den. Suk :-)
Glad hilsen
Malou
Øij, et stort tillykke med dit køb af Big White, den lyder helt genial! Og det er et fund til prisen. Hvis Max gider at vaske den op, vanker der lækker mad til ham, som du kan glæde dig over at fremstille.
SvarSletJeres burgere ser bare savlende lækre ud! Det må jeg lave her en af de næste dage.
Varme klem til dig!
Så skal der snittes, hakkes, røres osv ! Tillykke - det var da noget af et fund :-)
SvarSletHej Malou
SvarSletSådan en Braun har jeg altså slidt op på under 5 år - men jeg bager jo også flere gange om ugen, og det har den simpelthen for lidt muskler til. Blenderen er udemærket (dog lidt lille), og foddprocessoren er helt fin.
Altid lækkert med burgere :-)
Hilsen Signe
Mums hvor ser de gode ud dine burgers, nu ved jeg hvad menuer er i aften.
SvarSletTillykke med dit nye køb, håber du får rigtig meget glæde af den.
Knus pernille
Kære Malou!
SvarSletSikke dog et apperat, mangler bare lige at den kan smide tøj i vaskemaskinen og vaske gulvet ;-)
Den burger ser lækker ud og en hjemmelavet burger er der altså ingen kæder der kan hamle op med!
Jeg er ked af at høre at du har haft det lidt skidt, men har haft det på fornemmelsen.........håber at du snart få sovet lidt mere. Der er ikke ret meget (andet end smerter), der tærer så meget på ens humør, trivsel, krop og sjæl.
Pas nu godt på dig selv og tag ikke mere på dig end du kan klare (- igen kan jeg jo skrive det med "god" et glimt i øjet, du ved jo hvor god jeg selv er til det! *S*).
Knus
Birthe
Fedt! Jeg fik en "Vitamix" maskine sidste aar og jeg er bare saa glad for den. Den kan alt!
SvarSletTil lykke med den store hvide - jeg har en magen til, som jeg har haft i et par år nu, og er rigtig glad for den. Som du siger kan den næsten alt, og vi laver både brød, kager, tærter + fyld, soja-shakes, blendede supper, is-creme og et utal af andre ting på vores. Blenderen er den bedste jeg nogensinde har haft, og den er lige til at skille ad og smide i opvaskemaskinen - hurra! :)
SvarSletTillykke med dyret. Det er ikke til at undvære his man først har haft en :0)
SvarSletJeg tror din burger smager meget bedre end de cheeseburgere der udgjorde min frokost idag.
Tak, Madame. Jeg føler også at jeg har gjort et kup :-)
SvarSletDen kommer i arbejde allerede i aften, den skal snitte, rive og røre.
Ja, så kan jeg lave lige det jeg, når jeg vil - Max spiser det og vasker op. Win win :-)
Ih tak, du kan tro det var nogle gode burgere. Dem kan du godt glæde dig til.
Varme klem :0)
Hej Miri
SvarSletJeg kan love dig for at der skal snittes, hakkes og røres til den store guldmedalje :-)
Tak, der noget at et kup :-)
QXL er bare guld værd, man kan simpelthen finde så mange billige ting der.
Glad hilsen
Malou
Hej Signe
SvarSletJa, jeg kunne godt forestille mig at den ikke har så mange 'bage-kræfter' i sig. Du bager også dit eget rugbrød ikke? Nu bager jeg jo ikke ret meget, men det giver da muligheden for at smække en kage sammen i ny og næ.
Jeg tror jeg kommer til at bruge foodprocessoren mest. Det et bare fedt at jeg selv kan lave råkost og ikke er afhængig af en der skal rive for mig :-)
Yep, en burger kan man altid klemme ned :-)
Hilsen
Malou
Hej Pernille
SvarSletTak, du kan tro de var mums :-)
Jeg håber at den kommer til at gøre min madlavning lettere, det er så træls at være afhængig af hjælp til alt ting.
Hov, jeg var lige ved at glemme det. Du kan tilmelde dig til blogtræf her http://newyorkerbyheart.blogspot.com/2009/04/blogtrf-jylland.html
Knus
Malou
Knus pernille
Kære Birthe
SvarSletHa ha, der var desværre ikke funktioner indbygget i den her model :-)
Tak, der er ingen burgere bedre. Well, det passer ikke helt. Søren E på Viby torv laver nogle fantastiske burgere. Den eneste forskel er grillsmagen, så Weberen vinder igen.
Ja, piv - det var ved at køre lidt af sporet for mig. Heldigvis er der mange mennesker i 'systemet' der står klar med støtte, omsorg og konstruktiv problemløsning. Så jeg har fået et godt boost og har fået modet og lysten til praktikken tilbage :-)
Søvn, det lyder bekendt - hvad er det nu lige at det er? Nu kommer der heldigvis snart en pakke små blå med posten, så håber jeg at de kan hjælpe lidt til.
Yes, Maam! Jeg lover at tage det lidt mere med ro :-D
Knus
Malou
Hej Tina
SvarSletTak, den er bare så fed :-)
Det er bare så godt at ha´ noget godt køkkenudstyr.
Glad hilsen
Malou
Hej Ea
SvarSletTak, dejligt at høre at den er brugbar :-)
Jeg glæder mig til at se hvad den kan gøre for mig.
Det er smart med den blemder, her i huset elsker vi ting der kan komme i opvaskemaskinen. Så det er bestemt kun endnu en ekstra bonus :-)
Glad hilsen
Malou
Hej Kari
SvarSletTak, det er bare skønt at ha´ noget hjælp til det grove arbejde. Jeg kan jo ikke engan selv rive en gulerod mere.
Var det papburgere du fik?
Glad hilsen
Malou
Kære Malou
SvarSletDe burgere ser skønne ud. Og hvor er de fint formede bøfferne.
Uhmm.. får lyst til at sætte tænderne i sådan en, men nu har jeg taget andebryst op af fryseren. Så måske i weekenden.
Knus fra Hanne
Kære Hanne
SvarSletTak skal du ha´ :-) Jeg elsker at forme bøffer, det er jo en slags håndarbejde at lave dem fine.
Mums, andebryst er altså også en skøn spise :-)
Knus
Malou
Ellers sig til, så sender jeg nogle flere små blå til dig, så du kan gå roligt - og mere udhvilet - imod helligdagen. Det gør jeg GERNE, ok jeg kan nok ikke nå at få nogen frem til dig INDEN helligdagen, men på lørdag kan du have noget........
SvarSletLov mig at sige til hvis du vil have nogen, ok?
Knus
Birthe
Kære Birthe
SvarSletTusind tak, det er pænt af dig at tilbyde mig en ny sending. Men nu har jeg lige været på apoteket og hente en omgang antihistaminer selv. For pokker hvor nældefeber KLØR over det hele.
Nu skal jeg bare hen på sofaen og ha mig en kæmpe morfar :-)
Knus
Malou
hov, havde ikke set, at du spurgte til røremaskinedelen. Den er såmænd udmærket, jeg har rørt MANGE kager og æltet mange brød i maskinen. Jeg måtte bare ha' en størrer fordi den ikke kunne tage nok æg, når jeg skulle lave de store kager ;)
SvarSletHej igen Kagekone
SvarSletDejligt, så vil jeg forsøge mig med at bage. Dog i noget mindre mængder end dig :-)
Glad hilsen
Malou
When I initially commented I clicked the "Notify me when new comments are added" checkbox and now each time a comment
SvarSletis added I get several e-mails with the same comment. Is there any
way you can remove people from that service? Thanks!
My site; Does Carb Backloading Really Work ()