lørdag den 23. maj 2009

Ikke altid kaviar...

Well, det kan jo ikke være gourmetmad det hele. Oven på gårsdagens fantastiske kulinariske oplevelse skulle det bare være simpel og hurtigt mad i dag. Jeg er ret kvæstet af at sidde så meget ned i går (7 timer på samme stol) og mine arme er ømme af at støtte på bordkanten lige så længe. Vi havde købt ind til en omgang 'tømmermændsmad', men havde ingen tømmermænd at pleje. Heldigvis! Så det var bare lige at slæbe Weberen ud på altanen og tænde op.

Jeg lavede burgerdressing af en gang peberfrugt/artiskokcreme rørt op med skyr. Remouladepurén fik også lidt skyr for ikke at være for kraftig.

Store burgerboller med durum fyldt med salat, tomat, syltede agurker og grillede bøffer. Hjemmelavede ovnbagte 'sveller' med remoulade og ketchup. Ah, simpelt og godt!

Nu vil jeg gå i gang med at vælge billeder ud og så småt begynde at skrive om i går. Det var en KÆMPE oplevelse, så indlægget bliver nok derefter ☺

kl.

18 kommentarer:

  1. Anonym23. maj 2009 kl. 22.36

    Kære Malou!

    Det ser super lækkert ud! :-)

    Knus
    Birthe

    SvarSlet
  2. Vibeke24. maj 2009 kl. 02.53

    Kære Malou
    Jeg sidder altså bare og venter på at du får lagt "aftenen" på bloggen, jeg er så spændt:)
    Jeg har sat mig og en veninde på måske listen til Blogtræf i Hillerød, så du behøver ikke at overtale:)
    Veninden er chaffør, og jeg vil ikke have, at hun skal køre frem og tilbage flere gange fra Tåstrup, først for at aflevere mig og senere for at hente mig, så hun er nød til at komme med, i stedet for 1½ times unødvendig kørsel.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  3. MissMuffin24. maj 2009 kl. 07.43

    Hej Malou...

    Hvor ser din burger altså bare super lækker ud! Næste gang menuen her står på fredagsburger vil jeg prøve at lave en dressing som din hvis det ellers er til at opdrive Skyrr her i Aalborg.

    Knus MissMuffin

    SvarSlet
  4. Sifka24. maj 2009 kl. 08.01

    Jeg glæder mig meget til at læse om den store oplevelse:)

    SvarSlet
  5. Septemberliv24. maj 2009 kl. 08.10

    En hjemmelavet grillet burger kan altid bruges - med eller uden tømmermænd ;)

    God søndag
    KH Kari

    SvarSlet
  6. Miss Midtjylland24. maj 2009 kl. 08.15

    uuuhmn.... vi skal vist også have burgere i dag!!

    SvarSlet
  7. Malou Klidmoster24. maj 2009 kl. 13.04

    Kære Birthe

    Tak, det var bare så lækkert med en burger :-)

    Det er der den grill er så god, der kan være grillede bøffer på ingen tid.

    Knus
    Malou

    SvarSlet
  8. Malou Klidmoster24. maj 2009 kl. 13.09

    Kære Vibeke

    Der går lige lidt tid før der kommer noget om Malling & Schmidt, jeg er helt kvæstet i dag. Da jeg vågnede havde jeg pludselig influenza. Vi skulle ellers til 2 x fødselsdag, men Max er taget alene afsted. Så nu får vi se hvor meget blogning det bliver til i dag.

    Hvor dejligt at du/I kommer til blogtræf i Hillerød! Det lyder som en god plan :-)
    Jeg glæder mig til at møde dig IRL.

    Knus
    Malou

    SvarSlet
  9. Malou Klidmoster24. maj 2009 kl. 13.12

    Hej MissMuffin

    Åh ja, I fåe jo fredagsburgere - det er altså et godt koncept :-)

    Tak, det var bestemt nogle gode burgere. Skyr forhandles i Coop´s butikker og andre steder hvor de har Thise produkter. peberfrugt/artiskokcremen er fra Føtex.

    Knus
    Malou



    Knus

    SvarSlet
  10. Malou Klidmoster24. maj 2009 kl. 13.14

    Hej Sifka

    Ha ha, jeg glæder mig også til at skrive om den. Lige nu skal jeg bare ligge ned under en varm dyne, såhåber jeg at jeg får kræfter til det senere.

    Glad (men sløj) hilsen
    Malou

    SvarSlet
  11. Malou Klidmoster24. maj 2009 kl. 13.30

    Hej Kari

    Ja, en god burger kan man vist altid klemme ned :-D

    Det var SÅ dejligt at vågne uden tømmermænd, så det klager vi bestemt ikke over :-)

    Også god søndag til dig!

    KH Malou

    SvarSlet
  12. Malou Klidmoster24. maj 2009 kl. 13.30

    Hej Huset i Hou

    Mums, det er altså også lækkert ind i mellem :-)

    Glad hilsen
    Malou

    SvarSlet
  13. Piskeriset24. maj 2009 kl. 17.29

    Mmm! Altså, så kan burgerkæderne godt gå hjem :-)

    Remouladepureen har jeg set en del gange i supermarkedet, men har endnu ikke fået taget mig sammen til at prøve den. Er den meget remouladeagtig?

    SvarSlet
  14. Hanne K's verden24. maj 2009 kl. 17.29

    Kære Malou

    Jeg får stor lyst til en burger... "desværre" er der dyrekøllerester fra i går, som jeg må gøre kål på;o)

    God bedring til dig.
    Knus Hanne

    SvarSlet
  15. Madame24. maj 2009 kl. 18.24

    Jeg glæder mig til at læse om din store oplevelse, Malou! Og jeres burgere ser forjættende dejlige ud :-)
    Solskinsklem :o)

    SvarSlet
  16. Malou Klidmoster24. maj 2009 kl. 18.46

    Hej Piskeris

    Ja, det er vist den bedste burger man kan tænke sig. Well, vi har et sted her hvor man kan få en burger hvor bøffen vejer 450g :-)

    Der er en vildt god puré, men den er (efter min mening) for kraftig bare rørt op med mayo. Jeg bruger altid et eller andet mælkeprodukt. Den er også god i en tynd hvid sauce til f.eks. fiskefrikadeller.

    Mange hilsner
    Malou

    SvarSlet
  17. Malou Klidmoster24. maj 2009 kl. 18.49

    Kære Hanne

    Ja, hvor må det være surt for dig at skulle klemme de 'stygge' rester ned :-D

    Hold da op, hvor var det en lækker middag du lavede der. Jeg er lidt bagud med at lægge kommentarer, men tro mig - jeg har set indlægget og savlet over det :-)

    Tak skal du ha´, jeg skal vist bare slappe af.

    Knus Malou

    SvarSlet
  18. Malou Klidmoster24. maj 2009 kl. 18.52

    Ih tak, Madame. Det er bare lidt svært at skrive, det er svært at få den rette vinkel på. Men nu har jeg da fået valgt billederne :-)

    Uha, det var vist de bedste burgere jeg nogensinde har lavet :-)

    Varme solskinsklem herfra :o)

    SvarSlet

Dejligt at du lægger en kommentar. Jeg læser dem alle og sætter stor pris på dem - men mine kræfter er små, så jeg besvarer desværre kun i begrænset omfang. Bær over med mig!