Fredagsguf...

Argh, så prøver jeg lige igen. Jeg havde skrevet et langt indlæg i aftes, men kom til at lukke for browseren før jeg fik det udgivet. Det slog mig helt ud, for jeg orkede ikke at skrive det samme en gang til. Nå, men det er jo det der kan ske. 

I går var der en bakke blåbær i min frugtkasse. Det er de største jeg nogensinde har set! 

Jeg kunne ikke magte at bage i går og de er for gode til smoothies, så de er røget i fryseren i første omgang. Jeg har nemlig kig på den her Blueberry Crisp, som jeg vil forsøge mig med på et tidspunkt. Dog ikke i den her weekend, jeg tror jeg får mit behov for søde sager dækket i morgen til 'Konditorisøndag'.

Jeg skulle ellers ha´ været i Friheden i går sammen med B og høre 'The Storm', men det var jeg slet ikke frisk nok til. Jeg havde kun lige overskud til at pakke mine kasser ud. Uhm, der var asparges med igen. 

Jeg mødtes med Max da han havde fri og vi handlede sammen. Jeg pegede på det jeg gerne ville ha´, han slæbte det hjem. Glimrende fordeling! Da jeg stod i slagterafdelingen knurrede min mave og sagde: BØF! Max var ikke særlig svær at overtale ☺

Der var forskellige tomater med i 'Kedeligkassen' og jeg havde bestilt en ekstra sending oveni, så der skulle helt sikkert laves en tomatsalat.

Den blev lavet med finthakket løg, marineret feta og oliven. Det er en super god olivenblanding med timian som jeg har fundet i Irma. Tomaterne var så søde og gode at dressingen godt kunne trække noget mere syre og fedme. Så den blev rørt af hvid balsamico, dijonnaise og olivenolie.

Det blev til en hurtig tzatziki, lidt blandet salat, nogle spæde blade og tomatsalaten. Bøfferne og de lækre asparges fik en tur på grillen og så var der mad. Jeg kunne ikke engang spise halvdelen af min bøf. Men det var godt at få noget hjemmelavet mad i maven.

Nu vil jeg skynde mig over i naboblokken, for jeg passer kat for E´s lillesøster her i weekenden. Så vil jeg være derovre i et par timer og læse lidt i CHOK mens jeg holder dyret ved selskab ☺