Baconstykket var for tyndt til at skære skiver af, så det blev til små skiver på tværs i stedet. De blev ristet sprøde på en knaldhed pande og lagt til afdrypning på fedtsugende papir. 4 skrællede æbler i både blev sauteret i ca halvdelen af det afsmeltede baconfedt. Da de var ved at være godt møre blev de tilsmagt med salt, peber, lidt rørsukker og et par dråber hvid balsamico. Det var en rigtig lækker frokost. Sødt, blødt, syrligt, salt, sprødt og røget. Det gik op i en højere enhed. Jeg fik et kæmpe glas vand og en skive groft rugbrød til. Ernæringsmæssigt ikke alt for sundt, men come on - der skal altså også være plads til at spise med lysten og ikke kun fornuften.
Kære Malou!
SvarSletÆbleflæsk var også det første der flimrede forbi mit indre blik, da jeg læste de første linjer af dit indlæg - så jeg blev glad da jeg læste at du havde lavet det :-)
Hvordan går det med pillerne?
Mange hilsner
Birthe
Meget lækkert - og dig vel forundt :-)
SvarSletJeg er nu til masser af løg i min æbleflæsk, men det er jo en smagssag.
Hilsen Signe
Uhmmmm... Det smager bare så skøøønt!!Jeg får det bare for sjældent ;0)
SvarSletJeg er også typen er med mellemrum ender med runkne æbler og så boges der grød. Så kan jeg altid røre en kage sammen. Har nemlig 2 kager der begge skal have æblegrød i dejen.
Kære Malou
SvarSletJeg ELSKER æbleflæsk. Jeg kunne lige få lyst til sådan en omgang. Uhmmmm.
Knus fra Hanne
Kære Malou
SvarSletJeg har ikke spist æbleflæsk i mange år, gad vide hvorfor? - men nogen gange er der bare nogen retter der ryger ud, på en eller anden måde.
Det ser godt ud.
Knus
Vibeke
Kære Birthe
SvarSletHa ha, det er faktisk din skyld. Siden påske har jeg tænkt på at lave det hver gang jeg har haft æbler i overskud :-)
Jo tak, det går rigtig godt med pillerne. Nu har jeg taget dem 3 gange. Jeg må sige at selv om de ikke får mig til at falde i søvn, gør de mig dejlig afslappet. Jeg får mere ro i kroppen og ligger også bedre i sengen. Men den største bonus er godt nok at de ikke gør mig døsig dagen efter. Så mon ikke jeg skal en tur på Ebay snart :-)
Mange hilsner
Malou
Hej Signe
SvarSletTak, det var skønt og lige hvad jeg trængte til :-)
Jeg plejer også at bruge næsten lige så mange løg som æbler, men jeg havde ikke et eneste i huset.
Glad hilsen
Malou
Hej Kari
SvarSletHa ha, det var også helt vildt godt. Det er lidt en 'glemt' ret.
Uha, kage med æblegrød i. Er du ikke sød at maile mig en opskrift, det lyder som lige noget for mig :-)
Glad hilsen
Malou
Kære Hanne
SvarSletDet er altså også bare GUF :-)
Så må du jo selv ha´ gang i æbleskrælleren .-)
Knus fra Malou
Kære Vibeke
SvarSletJeg må indrømme at jeg heller ikke har lavet det i et par år. Men så lavede Birthe det til påske og siden har jeg haft lyst til det.
Tak :-)
Knus
Malou
Uhm, det er jo mad, som jeg kan huske fra min barndom - ja, lad os synde med oprejst pande ind imellem;-)
SvarSletVarme klem!
Kære Malou!
SvarSletJeg er glad for at høre at de kan hjælpe dig lidt. Jeg tror nemlig også at det er det de gør: gør en dejlig afslappet, så vi måske er mere modtagelige for søvnen :-)
Jeg har lige bestilt 2 glas mere og jeg kan se at han lige har sat piller til salg igen - endda noget billigere end jeg har købt til :-(
Knus
Birthe
Kære Madame
SvarSletJa, det er en rigtig retrospise. Det var også en af min barndoms favoritter.
Ha ha, ja selvfølgelig skal vi synde med oprejst pande. Hvis man vælger at spise noget knap så sundt, bliver det først rigtig usundt når man får dårlig samvittighed bagefter :D
Varme Klem :0)
Kære Birthe
SvarSletAfslappet og fuldstendig ude af stand til at bevæge mig :-)
Det er rigtig dejligt at kunne opnå den ro i kroppen.
Er du ikke sød at sende mig en mail med sælgerens navn, så er jeg helt sikker på at få de rigtige?
God tur nordpå, jeg håber at det bliver hyggeligt :-)
Knus
Malou
selvfølgelig, det gør jeg straks :)
SvarSletKNus
Birthe
Mmm, mine tænder løber i vand ved tanken om æbleflæsk! God beslutning du tog der :-)
SvarSletHej Piskeris
SvarSletDet er også bare noget der sætter gang i mundvandet her.
Mit blodsukker må ha´ været gået helt amok den dag :-)
Tak, det var helt bestemt en god beslutning :-)
Glad forårshilsen
Malou