Hurtig, hurtigere, hurtigst...

Hmm, jeg har været et smøl i dag. Det er ikke blevet til ret meget arbejde. Men pyt, tiden er min egen og så arbejder jeg bare i aften i stedet for. Nall...Max er alligevel træt og vil bare gerne sidde og hænge lidt foran sin computer indtil han skal i seng. Så det blev til en lynhurtig aftensmad i dag. Nudler med kylling og karry. 

I fryseren fandt jeg et par kyllingbryster fra den sidste omgang 'posekylling'. Der var også en lille bøtte med karrysauce fra en eller anden gryderet. Jeg fryser altid sådanne små saucerester for at kunne bruge dem i en ret som den her. Jeg snittede 2 gulerødder, 1 løg, 1 rød peberfrugt, 1 chili og en håndfuld ramsløg. På en varm pande stegte jeg løg, gulerod og chili i et par min. På med de øvrige grøntsager, kylling og sauce. Der blev i dagens anledning også lige hældt en dl fløde over.  

Tilsmagt med salt og peber, vendt i nykogt speltspaghetti. Og så kalder arbejdet igen......