Jeg var så heldig af få en pakke hakket svinekød i Føtex, der er ellers tit udsolgt når jeg når derned. Jeg faldt også for en pose mini mozzarella, men må indrømme at jeg er lidt skuffet over dem. De smager ikke af en pind! Resten af grøntsagerne fra i går fik selskab af en halv dåse kidneybønner, lidt olivenolie, citronsaft og et fed presset hvidløg. Mozzarellakuglerne blev vendt sammen med tomatbåde, grønne oliven, olivenolie, hvid balsamico og hakket persille. Jeg lavede også lige en meget rustik tzatziki med mynte og citron.
Af kødet formede jeg 2 karbonader. De blev stegt uden tilsat fedstof på en knaldvarm pande og hvilede et par min i folie inden servering. Jeg spiste den ene og den anden bliver brugt til pålæg i morgen. Det var bare lige det jeg havde brug for. Jeg kan mærke at jeg ikke er så glad for at være alene i dag, men heldigvis har jeg en varm Myre der kommer og putter.
Hvor kan sådan en lille kat bare gøre en kæmpe forskel!
Hvor ser dit mad lækkert ud. Og Myren er da bare skøn ;) Ja dyr kan gøre en kæmpe forskel - de er ganske enkelt fantastiske. God aften. Knus
SvarSletKære Malou!
SvarSletLækker mad - som ALTID - og det er bare så ærgeligt at få sådanne mozzarellakugler der smager af nul og niks.....
Jeg har det ligesom dig, nogle gange kan det godt være lidt svært at være selv, så et der godt at vi har selskab at nogle dejlige væsner, der deler ud af deres kærlighed! :-)
Knus
Birthe
Kære Malou
SvarSletDet ser lækkert ud, og det du har på tallerkenen, klær hinanden.
Jeg anede ikke man kunne få sådan nogle små dimser, og hvis de ikke smager af noget, så kan det vel også være lige meget.
Dejligt at Myren kan være der for dig.
Jeg er så træt, jeg er ved at gøre klar i mit soveværelse til den nye seng, den kommer på torsdag, så jeg når da lige at indvie den i nogle dage inden vi smutter til Paris på mandag.
Gudskelov, at jeg har en datter, der giver en hånd med, for vi har samtidig en container stående, hvor alt det skrammel som har samlet sig, skal smides i og fjernes, min mand var samler, og du milde, hvor der var blevet samlet, og jeg har nu også hjulpet lidt til, kan jeg se.
Knus
VIbeke
Kære Anette
SvarSletTak skal du ha´ :-)
Den Myre er bare verdens allerbedste puttegris.
Mon ikke du også har det sådan med Kenzo?
Også god aften til dig!
Knus
Malou
Kære Birthe
SvarSletIh tak, det gjorde godt :-)
Ja, sikke nogle kedelige kugler. Dem gider jeg ikke og købe igen. Det var som at spise blødt viskelæder. Rædsomt.
Hørt, hørt!
De bedste væsner i verden, de har heldigvis et uudtømmeligt lager af kærlighed :-)
Knus
Malou
Kære Vibeke
SvarSletIh tak, det blev ganske pænt at se på og det smagte forrygende. Jeg ELSKER karbonader :-)
Jeg havde ellers købt den et par gange før og der syntes jeg eller at de smagte o.k. Men de her var r*vkedelige.
Uha ja, godt jeg har min Myre :-)
Sikke da du knokler! Det bliver spændende med din nye elevationsseng. Den tror jeg du bliver glad for.
Nå ja, nu smutter du jo snart til Paris. Jeg er kun ganske moderat misundelig :-)
Det er vel nok dejligt at din datter kan hjælpe med oprydningen. Jeg kunne godt forestille mig at der var blevet samlet en del sammen gennem årene, fra både ud- og indland :-)
Du skulle næsten prøve at sælge noget af det på QXL, der er sikkert nogle der vil købe det hele.
Knus
Malou
Din mad ser utrolig lækker ud, Malou! Og jeg kender også glæden ved at have en dejlig kat, når man er alene hjemme. Det er virkelig en stor trøst.
SvarSletVarme klem og ha' en dejlig solskinsdag ;O)
Hvor ser det bare skønt ud.
SvarSletJeg tror sagtens du kan få svinekød de næste dage, hørte i radioen at forbrugerne lader det ligge i køleren på grund af det i Mexico, men det er jo ikke bevist at det kommer fra kødet !
Da jeg kom hjem i går var der lavet vegetar pizza, det var rigtig lækkert at kunne gå ned og spise hos eneste barnet :)
Hvor ser Myren lækker ud.
Kære Malou
SvarSletDen Myre er bare det kæreste. Og jeg er vild med navnet.
Ærgerligt med mozarellaen. Er det ikke noget med, at dem af bøffelmælk er mere smagfulde end komælksmozarella?
Knus fra Hanne
Malou,
SvarSletJeg er totalt holdt op med de der industrielle mozzarellakugler - jeg har dem mistænkt for at lave dem af rester, som bliver presset sammen. Især når man tænker på alle de mozzarellaskandaler, der var i Italien sidste år!
Jeg køber kun bøffelmozzarella hos italieneren nede på markedet - det har smag nemlig :-)
Tusind tak, Madame.
SvarSletJa, det er godt nok meget trøst der er i sådan en kat. Og jeg bilder mig altså ind at de kan mærke når jeg trænger til lidt mere 'sammen' med dem. Myren har sovet hos mig hele natten og det plejer hun bestemt ikke at gøre.
Varme solskinsklem :0)
Hej Nille.
SvarSletDet kan jeg godt forstå at du er holdt med. Hold op hvor var de skuffende. Jeg tror du har helt ret i at det er lavet af rester.
Ummm, bøffelmozzarella er også bare så meget bedre. Vi har en ostemand her i byen der sælger det. Dyrt, men godt. Sikke en capresesalat man kan leve med den.
Glad forårshilsen
Malou
Kære Pernille
SvarSletTak skal du ha´, det var lige i vinkel :-)
Ha ha, jeg havde slet ikke tænk på at folk kunne være bange for svinekød. Eksperterne er også sure over navnet 'svineinfluenza' og mener at den skulle hedde 'nordamerikansk influenza' i stedet for.
Hvor må det være dejligt at din datter både er flyttet hjemmefra, men så tæt på. Dejligt at hun så kan invitere på en bid mad :-)
Åh, den Myre. Hun er bare en hjerteknuser :-)
Knus
Malou
Kære Hanne
SvarSletHa ha, hun er også bare så dejlig. Det findes nok ikke ret mange (om nogen) katte med det navn :-)
Jo, bøffelmozzarella smager af 'mere'. Det er ret dyrt, men virkelig pengene værd til en capresesalat. Hvis osten skal bruges smeltet vil jeg dog nøjes med den alm ko variant.
Knus
Malou
Hende myren er da en værre hyggetrunte :o) . Ja, jeg nusser jo gerne katte, både når jeg er alene og ej.
SvarSletBliver i øvrigt helt sulten her på sengekanten af al din lækre mad!
Iiih... jeg er bare altid så imponeret over, hvad du kan trylle frem - din familie er godt nok heldige, at du har sådan en fantasi. Jeg har det desværre med at køre i samme rille :-)
SvarSletNej kuglerne smager ikke af så meget, men jeg kan nu godt lide dem alligevel. De giver lidt bløde bid til en god salat. :-)
SvarSletOg katten er da bare så sød så sød. Kæledyr er gode for sjælen ik..
Knus Henriette.
*Baby* - så lige, at Faith No More spiller på Roskilde...
SvarSletBragte det lige minder tilbage?
Har lige siddet på tuben og hørt FNM i et stykke tid - B synes det er noget forfærdeligt larm, det er jeg selvfølgelig slet ikke enig i.
Går det OK?
Knus med knus på,
Lisa
Uhmm maden ser sørme lækker ud ! Nu blev jeg jo helt sulten og sidder og sender køleskabet lange blikke :0)
SvarSletHej Bente
SvarSletJa, hun er bestemt hyggelig :-)
Der er ikke noget så godt som at nusse med en kat hvis man er lidt ensom.
Tak, det var ogsaå rigtig lækkert :-)
Knus
Malou
Hej Huset i Hou
SvarSletIh tak, det er jeg glad for at høre :-)
Der hvor jeg var i lære lavede vi 3 forskellige blandede salater hver dag, så der fik jeg masser af inspiration.
Du kan tro Max er glad for det. Det er så dejligt at lave mad til en der sætter pris på det.
Glad forårshilsen
Malou
Kære Henriette
SvarSletHmm, så vil jeg hellere ha´ feta. Jeg prøver at passe lidt på meg vægten, så jeg burde vel ikke spise ost overhovedet :-)
Ja, skønne skønne kat. Jeg er sikker på at katte er godt for både sjæl og blodtryk :-)
Knus
Malou
Kære Lisa
SvarSletJeg så det også og tænkte straks på dig :-)
Jeg var inde på Politiken da jeg spottede det. Og sikke et billede - Mike me :-D
Larm? Jamen, det er det jo slet ikke. Det er jo....øh..bare lidt uskyldigt rockmusik :-)
Tanken om FNM og NIN på en festival er næsten ikke til at bære. Jeg vil SÅ gerne derover.
Well, det har bestemt gået bedre. Jeg er sløj og uoplagt, men hey - what else is new?
Så nu skal jeg ikke lyde for bitter, det gælder jo bare om at slappe lidt af.
Hvornår skal vi snakke sammen?
Knus med knus på
Malou
Hej Trine-Talks
SvarSletIh tak, det er jeg glad for at du syntes :-)
Mums, din ferskentærte ser også lækker ud :-)
Glad forårshilsen
Malou