Det er en smart lille grill, nem at bruge og flytte rundt på. Hos Harald Nyborg kan man købe nogle små propangasflasker (med samme gevind) til ca 20 kr, så der er ingen grund til at købe de dyre originale fra Weber. Nu skal risten bare ha´ en omgang så er den klar til brug.
Det bliver en flanksteak der kommer på grillen i aften. Jeg har marineret den med citron (skal + saft), hvidløg, sorte peberkorn, fuldkornsennep, rosmarin og olivenolie. Mens den står og hygger sig på køl, laver jeg tilbehøret.
I dag har jeg kreeret en helt ny opskrift med ramsløg. Det er en kartoffelsalat med en rygeost- ramsløgscreme. Jeg kogte nogle kartofler, pillede dem og skar dem i tern. En kæmpe håndfuld ramsløg blev blendet og rørt sammen med en hel bakke rygeost. Der kom ca 3 spsk skyr i for at hive fedtprocenten ned og give lidt syrlighed. Cremen blev smagt til med friskkværnet peber og lidt citronsaft.
Det blev til en smuk grøn creme, som kartoflerne nu ligger og trækker i. Jeg er spændt på hvordan den bliver. Jeg kom ikke noget salt i cremen, da rygeosten er meget salt i sig selv. Men nu får jeg se når den bliver smagt til om der skal mere salt til, kartoflerne har det jo med at suge det til sig.
Det lyder rigtig smart med en Weber babyQ, når I nu ikke må grille på gammeldaws maner! Og det ser lækkert ud, hvad du har tilberedt indtil nu. Glæder mig til fortsættelsen :O)
SvarSletBon appetit og klem :O)
Kære Malou!
SvarSletHar I bordplader til Jeres gasgrill?? Hvor lang tid kan sådan en gaspatron holde?
Jeg må sige at netop din mening betyder meget for mig i dette spørgsmål - fordi jeg kender din holdning til mad - og jeg tror at vi ender med at købe en...
Det ser rigtig godt ud det I skal grille - MUMS! :-)
Kærlig hilsen
Birthe
Det forfølger mig det der ramsløg!!!! GGGRR!!!! Hvor mon det gror i Belgien? Lol!
SvarSletJeg har nogle gange på det sidste lavet en dressing af purløg, gedeost og fromage frais/græsk yoghurt 0% el. lign. Det tror jeg faktisk også vil klæde kartofler! Men din dressing lyder nu så god!
Kære Malou
SvarSletGod fornøjelse, med grilleriet, dine forberedelser ser dejlige ud.
Knus
Vibeke
Håber det smagte, det gjorde vores ;0)
SvarSletNat nat...
Kære Malou
SvarSletDe ser så skønne ud alle de cremer, som du får lavet. Altid i skønne farver.
Jeg håber, at I nød årets første grillaften - den er altid noget særligt.
Knus fra Hanne
Kære Madame
SvarSletDen er bestemt ikke dårlig at grille på.
Tak, det blev super lækkert :-)
Jeg har bare lidt ondt i håret i dag, så det går laaaaaansomt med at blogge :-)
Varme søndagsklem :0)
Kære Birthe
SvarSletNej, desværre - vi har den helt lille model. Men jeg har set dem med sideborde, sådan en tror jeg vil ha´ når den her ikke kan mere. Hmm, jeg ved ikke rigtig med gasen. Vi købte 10 stk sidste år og grillede rigtig meget fra maj til september. Der er stadig næsten 3 tilbage, så det er ikke fordi det er så dyrt i gas. Jeg har ventil og slange til en stor gasflaske, vi fik os bare aldrig tageet samen til at købe en. Den er vildt dyr i anskaffelse.
Dejligt at min mening tæller med :-)
Så får du min helt ærlige mening: behold endelig kuglegrillen og køb den her som ekstra. Den er god, nem og hurtig. Jeg ville meget nødig undvære min!
Tak, det blev super godt :-)
Kærlig Hilsen
Malou
Stakkels dig, Nille :-)
SvarSletDu må et smut forbi dannevang hvis du skal ha´ ramsløg. Men de skulle gro vildt i bøgeskove, har du været på udkig?
Det lyder også som en lækker ting. Jeg er først lige ved at lære at spise gedeost.
Min blev overraskende god. Jeg var bange for at den ville smage for røget, men kartoflerne havde suget det til sig.
Mange hilsner
Malou
Kære Vibeke
SvarSletTak, det rigtig dejligt med noget grillmad. Det er så dejligt med den altan :-)
Knus
Malou
Hej Kari
SvarSletDu kan tro det var guf :-)
Jeg var lige forbi og se dit, det lyder også rigtig lækkert.
Det der brød lyder dejligt nemt. Er det noget du har en opskrift på? Jeg har nemlig ikke Karolinebøgerne, hvor mon jeg kan skaffe dem?
Glad forårshilsen
Malou
Kære Hanne
SvarSletTak, jeg er pjattet med farver :-)
Det var sådan en lækker creme, den ville være så god til røget laks eller bare på rugbrød med tomatskiver.
Det var en skøn aften! Grillmad, rødvin, backgammon og god musik. Nu er grillsæsonen skudt i gang med maner :-)
Knus
Malou
Nu kan jeg ikke vente længere. Nu skal grillen findes frem og gøres klar. I går skrev Birthe om sine overvejelser om at anskaffe en gasgrill og ... ngasgrill.blogspot.de
SvarSlet