mandag den 16. juli 2012

Sådan laver du en melonkurv...

Æv, jeg havde glemt en lille vandmelon bagerst i køleskabet - og vidste at den ville være overmoden og særdeles melet. Virkelig dårlig Stop Spild Af Mad stil. For at give den bare lidt formål i livet bestemte jeg mig for at lege lidt med den.

Det blev til en lille kurv, som passende kunne rumme aftenen salat. Det var faktisk slet ikke så svært og jeg er ganske godt tilfreds med mit 1. forsøg. Sidste år lavede jeg en lille melonskål - og det var der jeg hentede inspiration.

Jeg har forsøgt at lave en lille 'sådan gør du', men billederne blev ikke helt som jeg ville ha' dem. Så jeg forsøger at opveje med lidt uddybende tekst.


"Dette er en vandmelon, den er rund" Ja, det blive en af den slags indlæg!

Først skar jeg en lille skive af bunden så melonen kunne ligge stabilt. Med en kernehusudstikker lavede jeg en rækker huller rundt ved 'ækvator' og hen over toppen.

Med en langbladet urtekniv skar jeg forsigtigt en buekant rundt om hullerne.

I overdelen lavede jeg 3 snit i hver side - så kunne skallen fjernes ret nemt.

Skallen blev pillet af og afslørede det melede frugtkød. Jeg forsøgte at spise lidt af det, men det var ikke godt - så det røg i skralderen.

Frugtkødet blev skrabt ud med en ske. Jeg brugte urtekniven på undersiden af 'hanken' og i kanten.

Og vupti, så havde jeg en lille fin kurv. Jeg var lidt i tvivl om der skulle en sød eller salt salat i - men den skulle i hvert fald bruges.

Det er altså et blikfang som vil pynte på en buffet eller et dessertbord. Man kan også lave små kurve til portionsanretninger.

Havde jeg vist at melonen skulle ende som kurv ville jeg ha' udvalgt en med en pænere skal. Nå, men nu var den lavet. Jeg kom den på køl og smuttede over i den lokale biks efter noget at komme i den.

Det blev til en salat med bla 2 slags melon, marinerede rødløg og feta.

Åh, det har bare været den BEDSTE weekend. Jeg har været på besøg hos Tine og vi har bare råhygget. Vi fråsede i kalvemørbrad og drak rødvin 2 dage i træk - og grinede så vi fik ondt i mavemusklerne. Jeg er blevet inviteret til at komme igen snart - og det glæder jeg mig allerede til. Jeg kom hjem her til morgen med ikke mindre end 5 kg bær til fryseren: grønne og røde stikkelsbær, ribs og jostabær 'solstik' (en hybrid mellem solbær og stikkelsbær).

Meget mere om det en anden gang - for nu skal jeg godt nok se dyner!


14 kommentarer:

  1. Wow, den er fin. Der skal helt sikkert prøves ;)
    Også siger de man ikke må lege med maden..;)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak skal du ha' :-)

      Hæ, det er bare så sjovt at lege med maden - kan slet ikke lade være :-D

      Slet
  2. Du skulle da have brugt melonen til is! Eller en drink :-)
    Bortset fra det, flot(te) kurv(er) !

    SvarSlet
    Svar
    1. Åh, men det smagte altså ikke spor godt - meget melet og på grænsen til at blive dårligt. Havde et par ideer - men de blev droppet på stedet.

      Tak :-D

      Slet
  3. Hej Malou,
    Rigtig sød kurv. Kunne du ikke have brugt kødet til en gazpacho, sød dessertsuppe eller smoothie? Ja, eller en vandmelon sorbet?
    Og skal jeg drille dig lidt, så kan jeg ikke lade være at tænke på, hvordan en vandmelonkurv passer med dit NFG-dogme? :-)
    Kh, Mette

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Mette

      Tak :-)

      Nej, det frugtkød sang virkelig på allersidste vers - det smagte bestemt ikke godt. Ret træls at det måtte smides ud.

      Ha ha, dril du bare. NFG er jo noget der overhovedet ikke tjener et formål - her bliver den jo brugt som 'skål' for salaten, så det kan liiiiige gå. Under ideelle forhold ville selve melonen jo også indgå i salaten og så var det jo 'mad i egen beholder' :-D

      Kh Malou

      Slet
  4. Rigtig sød ide..
    Sjovt nok så jeg en barnevogn med barn på FB tidligere på dagen :)

    SvarSlet
  5. https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/580769_347623101982228_1641731519_n.jpg
    hvis den er fået næsen forbi..

    Din er lidt mere praktisk på flere tidspunkter, og rigtig sød med blonden.

    SvarSlet
    Svar
    1. Åh, tak for linket - den er vel nok sød. En rigtig fin ide til et babyshower eller børnefødselsdag.

      Tusind tak :-)

      Slet
  6. Det er da den smukkeste servering jeg længe har set :D

    SvarSlet
  7. Næææææ hvor er den fin! Den ville helt sikkert bringe lykke hos min søster på hendes fødselsdag!

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak :-)

      Det er jeg helt sikker på at den vil. Tillykke med din søster :-)

      Slet
  8. Super flot melon kurv. Kan man lave den dagen før den skal bruges?

    SvarSlet

Dejligt at du lægger en kommentar. Jeg læser dem alle og sætter stor pris på dem - men mine kræfter er små, så jeg besvarer desværre kun i begrænset omfang. Bær over med mig!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...