Slap Af...

Åh, jeg har glædet mig til at skrive det her. For jeg har for en gang skyld meget pæne ting at sige om en cafe - Slap Af i Studsgade imponerede og charmerede mig nemlig i den grad.

Her i Århus, specielt ned ved åen, virker det som om cafeerne køre på autopilot. Hvor er jeg gået skuffet fra mangen en overpriced, kedelig og uinspireret anretning dernede. Fredag inviterede Max mig på en bid mad inde i byen - og jeg skulle vælge stedet. Jeg aner ikke hvor det kom fra, men ordene 'slap af' dukkede straks op på lystavlen. Har muligvis læst eller hørt noget, men kan ikke sige hvor. Google måtte i brug for at lokalisere stedet - som viste sig at være det gamle Kindrødt. Uha, der har jeg slynget mange cappuccinoer ned i mine glade kaffedrikkerdage.

Vi ankom ved frokost tid og fik lov at bestille med det samme. Der var en meget afslappet atmosfære og dæmpet musik flød fra højtalerne ude at genere det mindste. Det var tydeligvis et sted ham kom for at slappe af. Der kom hurtigt drikkevarer på bordet: Thorrisgaard hyldeblomst, friskpresset juice, vand og kaffe. En brødkurv med nybagt, lunt brød fulgte kort efter.

Max bestilte "Slap Af Brunch" til 99 kr. "Ymer m/sprødt rugbrød, varm leverpostej m/bacon, scrambled eggs, frisk frugt, hjemmelavet marmelade, sprød salat m/vinaigre, smoothieshot, brød, pålæg og minimuffin". Det der lød godt på kortet viste sig at være fremragende på tallerkenen. Der var også en ekstra lille pølse og 2 stykker ost med. Og som ekstra lille lækker detalje var der en skive hjemmesyltet agurk med til leverpostejen.

Selv kastede jeg mig ud i "Frokosttallerkenen - et udvalg af lækkerier fra køkkenet" til 95 kr. Og lækkerier - det var det bestemt. Det ser måske simpelt ud, men det var netop det der gjorde så godt. Ingen unødig pynt og fancy pjat - kun velsmagende elementer der talte for sig selv.

Øverst fra venstre: hjemmerørt laksetatar af røget laks, rødløg og kapers, flankeret af sur/søde syltede rødløgsskaller. Røget tun med citroncreme og tyttebær. Varm leverpostej med bacon og den førnævnte syltede agurk. Brownie-konfektkage med chokoladeganache og frysetørret jordbær. Forrest: sprød salat med vinaigre, serranoskinke med basilikumcreme og løgringe. Moden brie med karse og hjemmelavet jordbærmarmelade med vanilje.

Jeg har ikke et eneste kritikpunkt (ja, jeg ved det - underret verdenspressen!). Det var en sand fornøjelse at spise sig igennem den tallerken. Vi fik mere brød hen af vejen - og sikke noget brød. Hvede brødet var helt fint, men det lune rugbrød med den knasende sprøde skorpe stjal opmærksomheden.

Og jeg overvandt min osteskræk og smagte på brien. Faktisk endte jeg med at gøre mere end at smage. Den cremede ost passede nemlig fuldstændig enestående sammen med det sprøde brød og den salte skinke.

Den her sag var et kapitel for sig. Mørk, letbitter, tæt og syndig. Det perfekte punktum for en rigtig lækker frokost.

Se Sif - jeg spiste næsten alt osten!

Max måtte slippe blot 287 kr for den bedste cafe-oplevelse i nyere tid. Jeg kan kun varmt anbefale et besøg hos Slap Af. Det er en cafe med hjertet på rette sted og med gæstens spiseoplevelse for øje. Det kan vi li'.

Har du spist på Slap Af?