mandag den 11. maj 2009

Mærkelig mærkedag...

I dag har været en lidt mærkelig dag. Min far kunne være blevet 60 år. Jeg savner ham stadigt så utrolig meget. Jeg er vred og skuffet over at han døde så tidligt, det er bare SÅ uretfærdigt. Jeg har lige haft en lang telefonsamtale med min søster. Hun var kun 16 da han døde, så det led hun meget under. Nu er vi voksne og det er 11 år siden han døde. Alligevel er vi stadig 'fars piger' og selv om vi ikke er vokset op sammen er båndet mellem os kun blevet stærkere med tiden. 

Til jul fik jeg denne DVD af min fars enke. Det er en samling gamle smalfilm som hun har fået spillet over. Der er ingen lyd på, men det gør bestemt ikke noget. Det at se 'da far var dreng' er så sjovt. Da vi så den sagde Max: ja, de ører kan du da ikke rende fra ☺

Det er fra min far jeg har kærligheden til mad og de gode råvarer. Så jeg fandt grillen frem og lavede en lille middag mens jeg sendte ham en kærlig tanke.

   

Lækre asparges blev marinerede i olivenolie og fuldkornssennep inden de skulle på grillen.

Tomatsalaten blev lavet med en dressing af olie, hvid balsamico, hvidløg og ½ tsk dijonsennep. Drysset rundhåndet med feta og tørret mynte.

Jeg fandt et par tynde kalkunschnitzler i fryseren som kom i en grillmarinade af dijon, spidskommen, friskkværnet peber, olivenolie og tamari.

Det var ikke nok kød, så jeg smed også nogle pølser på grillen. Mineslund laver nogle rigtigt lækre, kødfulde af slagsen.

Selv om det er den mindste Webergrill jeg har, er der plads til det hele på en gang.

Vi fik grøn salat dryppet med citron til. I dag har jeg lavet 'bagekartofler' i microovnen for første gang. Jeg brugte helt almindelige kartofler (6 stk) og de fik 4 x 2 minutter. De blev prikket med en kødpind først og vendt hver gang der var gået 2 min. Det blev også lige til en lillebitte klat hvidløgssmør i dagens anledning. Tillykke farmand, du er stadig elsket og savnet!

24 kommentarer:

  1. Hvor er du soed. Jeg kan godt forstaa du savner din far. Billederne er fantastiske og dvden var da en genial gave!

    SvarSlet
  2. Ekstra kram til dig, skønne kvinde!

    Knus, L

    SvarSlet
  3. Kære Malou
    Man savner altid dem man har mistet, og jeg syntes det var en fin måde at mindes på, med en dejlig middag, det ser lækkert ud.
    Knus
    VIbeke

    SvarSlet
  4. De runde fødselsdage, som man havde regner med at fejre med dem, er tit svære at komme igennem.
    Din far døde tidligt, men du har nogle gode minder og det er dejligt at kunne tage frem og se på.

    Lækker "fødselsdagsmiddag" du lavede. Den får tænderne til at løbe i vand :0)

    SvarSlet
  5. Dejlig livsbekræftende måde at mindes din far på.
    Mistede selv min far for knapt 10 år siden. han var kun 53 år.
    Og jeg savner stadig og an ikke rigtig forstå det :-)

    SvarSlet
  6. Det gør helt ondt at læse, Malou, det er sgu uretfærdigt, at din far ikke blev ældre. Sikke en smuk mand han var. Og det er da den dejligste fødselsdagsmiddag du lavede - mon ikke han sidder og kigger med et sted og siger tak for dine varme tanker?

    Varme klem og ha' en god solskinsdag :-)

    SvarSlet
  7. Trist, men også positivt, dit indlæg. For du kan se det gode (ud over ørerne ;-) ), du har fået fra din far. Og der findes da så ikke en bedre hyldest end at lave en god middag!

    SvarSlet
  8. Kære Malou
    Jeg bliver helt rørt af at læse dit indlæg.
    Men sikke en skøn middag at sende gode tanker til sin far over.
    Knus og tanker til dig
    Hanne

    SvarSlet
  9. Det er alt alt for tidligt desværre - og de dage bliver bare aldrig nemme uanset, hvor lang tid, der går. Men det er også sundt at stoppe lidt op og tænke på dem, vi savner tror jeg!

    Selvom de er med os hver dag... som du så smukt viser det!

    SvarSlet
  10. Kære Malou!

    Sikke et rørende indlæg, jeg fik en klump i halsen!
    Smukt med at lave en middag i din fars ære, jeg er sikker på at han sidder og kigger ned og fryder sig over al den lækre mad du laver (- og at han på den måde lever videre).
    Maden ser som altid, fabelagtig ud. Asparges er bare ikke til at få nok af på denne årstid :-)

    Knus
    Birthe

    SvarSlet
  11. Kære Malou
    Jeg tror altid at man vil savne dem der ikke er her mere, nogle dage mere end andre.
    Det var sødt af dig at lave en dejlig middag og sende søde tanker.
    KNus og god dag

    SvarSlet
  12. Sikke da en herlig DVD, så er han måske ikke helt så langt væk... sød tanke...

    Tillykke med din far - uretfærdigt, at han ikke måtte blive længere hos jer, hans døtre...

    SvarSlet
  13. Hej Tina

    Tak skal du ha´ :-)
    Ja, jeg savner ham rigtig meget. Heldigvis ligner min søster ham rigtig meget af sind, så stadig noget af ham tilbage i hende.

    Glad hilsen
    Malou

    SvarSlet
  14. Kære Lisa

    Tusind tak, det var lige hvad jeg trængte til :-)

    Knus, L

    SvarSlet
  15. Kære Vibeke

    Ja, men det bliver lidt nemmere som årene går. Heldigvis har jeg min søster til at huske ham sammen med.

    Tak, det var en rigtig god middag. Og så fik vi lige et godt glas Shiraz og skålede for far :-)

    Knus
    Malou

    SvarSlet
  16. Hej Kari

    Ja, jeg må sige at jeg var noget overrasket over min egen reaktion i går. Men jeg blev godt nok ked af det, troede ellers at 11 år havde dæmpet savnet noget.

    Ja, 49 år er godt nok ung. Det bliver Max om 5 år! Det gælder om at leve hver dag, nyde livet og hinanden - man ved aldrig hvornår det er slut.

    Tak, jeg er sikker på at den regn der faldt i går var far der savlede fra det hinsides :-D

    Glad hilsen
    Malou

    SvarSlet
  17. Hej Miri

    Tak, jeg er så glad for at han lærte mig at elske god mad :-) Så det var bestemt helt passende at mindes ham med et måltid.

    Ak ja, din far blev heller ikke gammel. Det kan jeg godt forstå at du stadig kæmper med.

    Mange hilsner
    Malou

    SvarSlet
  18. Tusind tak, Madame - han var nemlig en nydelig mand :-)

    Ja, det gjorde også lidt ondt at skrive. Men senere på dagen hjalp det faktisk lidt alligevel. Jeg havde ikke ret meget kontakt med ham som barn, det var først da jeg kunne bestemme selv. Han var så glad for at få mig tilbage i sit liv og holdt en kæmpe stor 25 års fødselsdagsfest for mig. Og så døde han 7 måneder senere. Livet kan bare være så pisseuretfærdigt!

    Men ja, selvfølgelig sidder han og kigger et sted. Min søster og jeg er sikker på at han svinger panderne i 'det store køkken' :-D

    Varme solskinsklem fra Århus :0)

    Det gør helt ondt at læse, Malou, det er sgu uretfærdigt, at din far ikke blev ældre. Sikke en smuk mand han var. Og det er da den dejligste fødselsdagsmiddag du lavede - mon ikke han sidder og kigger med et sted og siger tak for dine varme tanker?

    Varme klem og ha' en god solskinsdag :-)

    SvarSlet
  19. Hej Bente

    Ja, jeg prøver at huske det positive. blev bare lige lidt ked af det i går.

    Hov, jeg er bestemt ikke ked af mine ører - det er jo 'rigtige' troldeører :-D

    Du kan tro han ville ha´ nydt maden :-)

    Knus
    Malou

    SvarSlet
  20. Kære Hanne

    Tak, jeg var også meget rørt da jeg skrev det.

    Ha ha, han ville ha´ guffet det i sig med stort velbehag :-)

    Knus
    Malou

    SvarSlet
  21. Hej Nille

    Ja, 49 år er jo ingen alder. Det bliver Max jo om 5 år.
    Jeg tror bestemt at det bliver nemmere med tiden, men i går knækkede filmen bare.

    Jeg tænker meget på ham i hverdagen, specielt når jeg er i køkkenet. Han ville bare ha´ været så stolt af at jeg kom til at arbejde med mad. Så hvis jeg nogensinde får udgivet en kogebog, så ved jeg hved den skal dedikeres til :-D

    Glad hilsen
    Malou

    SvarSlet
  22. Kære Birthe

    Tak, skal du ha´. Det kostede også et par tårer at skrive det.

    Ha ha, jeg er helt sikker på at han sidder et sted og fryder sig over at begge hans døtre er blevet mad-nørder :-D
    Han fik os altid til at smage de særeste ting.

    Ih tak, Det er så dejligt nemt lige at smække det hele på grillen. Jeg er altså helt vild med grillede asparges, Max skal skynde sig hvis han skal nå at smage dem :-D

    Knus
    Malou

    SvarSlet
  23. Kære Pernille

    ja, helt bestemt. Det er sjældent at det fylder så meget som det gjorde i går. Efter jeg har valgt min mor fra, mangler han ekstra meget. Heldigvis har jeg min dejlige søster og hendes mor.

    Jeg tror bestemt at det var en middag han ville ha´ sat pris på. Men han havde nu nok selv valgt en bøf :-)

    Også god dag til dig!
    Knus
    Malou

    SvarSlet
  24. Hej Kirsten

    Du kan tro jeg blev glad da jeg fik den DVD. Min fars enke har også en del videobånd, som min søster og jeg vil ha´ overspillet op DVD. Så kommer der også noget med lyd :-)

    Tak, ja tillykke med ham. Ja ski**uretfærdigt, men heldigvis har min søster og jeg så fået et venskab uden sidestykke. Han ville ha´ været så glad hvis han vidste hvor tætte vi er blevet.

    Glad hilsen
    Malou

    SvarSlet

Dejligt at du lægger en kommentar. Jeg læser dem alle og sætter stor pris på dem - men mine kræfter er små, så jeg besvarer desværre kun i begrænset omfang. Bær over med mig!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...