mandag den 20. april 2009

Hurtig, hurtigere, hurtigst...

Hmm, jeg har været et smøl i dag. Det er ikke blevet til ret meget arbejde. Men pyt, tiden er min egen og så arbejder jeg bare i aften i stedet for. Nall...Max er alligevel træt og vil bare gerne sidde og hænge lidt foran sin computer indtil han skal i seng. Så det blev til en lynhurtig aftensmad i dag. Nudler med kylling og karry. 

I fryseren fandt jeg et par kyllingbryster fra den sidste omgang 'posekylling'. Der var også en lille bøtte med karrysauce fra en eller anden gryderet. Jeg fryser altid sådanne små saucerester for at kunne bruge dem i en ret som den her. Jeg snittede 2 gulerødder, 1 løg, 1 rød peberfrugt, 1 chili og en håndfuld ramsløg. På en varm pande stegte jeg løg, gulerod og chili i et par min. På med de øvrige grøntsager, kylling og sauce. Der blev i dagens anledning også lige hældt en dl fløde over.  

Tilsmagt med salt og peber, vendt i nykogt speltspaghetti. Og så kalder arbejdet igen......

12 kommentarer:

  1. Kære Malou
    En hurtig, lækker og meget fornuftig rat, - det må det jo være, når man kan få brugt sine rester.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  2. Kære Malou
    Kun ét ord til dig: Lækkert.
    Knus Hanne

    SvarSlet
  3. Hej med dig. Uhmmm det ser godt ud, selvom det er en enkel ret.

    Jeg selv har ikke nølet i eftermiddag, men det betyder at jeg nu er helt kvæstet og på trods af en lur da jeg kom hjem. Sådan er det bare :-)

    God nat og sov godt.
    Henriette

    SvarSlet
  4. Mums, hvor ser det godt ud, Malou! Lækker og hurtig mad i en håndevending ...

    Varme solskinsklem :)

    SvarSlet
  5. Kære Malou!

    Hvor ser det bare godt ud :-)

    Mange hilsner
    Birthe

    SvarSlet
  6. Kære Malou
    Det ser bare rigtig lækkert ud, sådan er det tit ved enkle retter, jeg er sikker på at det har smagt rigtig godt. Jeg var ikke klar over at der fandtes speltnudler, dem vil jeg se efter.
    Knus

    SvarSlet
  7. Kære Vibeke
    Tak, det var god mad i en ruf.
    Der er gået sport i at bruge ALLE rester :-)
    Knus
    Malou

    SvarSlet
  8. Kære Hanne
    Kun ét ord retur til dig: Tak :-)
    Knus Malou

    SvarSlet
  9. Hej Henriette
    Tak, det var enkelt og godt :-)
    Så håber jeg at det går bedre med dig i dag.

    Du må også sove godt.
    Knus
    Malou

    SvarSlet
  10. Ih tak, Madame :-)
    Det var lækkert og hurtigt.

    Varme aftenklem :0)

    SvarSlet
  11. Kære Birthe

    Ih tak, det var bare en nem og lækker ret :-)

    Mange hilsner
    Malou

    SvarSlet
  12. Kære Pernille

    Tak, det var enkelt, nemt og lækkert :-)

    Du kan få nudler lavet at alle mulige forskellige kornsorter. Prøv at gå på opdagelse i en helsekostbutik.
    På min anden blog er der et indlæg med forskellige pastatyper, hvis det var noget?

    Knus
    Malou

    SvarSlet

Dejligt at du lægger en kommentar. Jeg læser dem alle og sætter stor pris på dem - men mine kræfter er små, så jeg besvarer desværre kun i begrænset omfang. Bær over med mig!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...