Kæmpestore italienske oliven marinerede i olie, peber og ramsløg.
Bøffer af svinemørbrad hyggede sammen med citronskal, peber, rosmarin, hvidløg og ramsløg.
Mens der blev lavet mad og dækket bord, fik vi os et glas liflige bobler. Nu er det bare ferie :-)
Jeg havde også lavet en blandet salat af tomater, majs, agurk, gulerod, feta og ramsløg. Der var lidt grønne blade, en ramsløgstzatziki og den grønne bønnepuré til.
Mørbradbøffer m/salat, tzatziki, oliven, bønnepuré og foccacia. Så fik jeg også brugt næsten alle mine ramsløg, den sidste rest kommer i en wokret på søndag. Nu står den på rødvin og sofa indtil sengetid, som ikke er langt ude i fremtiden. Sikke en dejlig start på ferien.
Åh ja, det var godt :-)
SvarSletMmm, hvor ser det FANTASTISK ud - jeg bliver helt sulten (igen) :-D
SvarSletRigtig god weekend - og ferie...
Mange hilsner
Birthe
Kære Malou
SvarSletDejligt at man får så god respons af sin mand.
Det ser også vildt godt ud!
Da min mand levede, sagde han til dem der gad at høre på ham, at han var den der spiste bedst på Als, ind imellem mødte han nogle af vore kunder fra restauranten, vi havde haft inden min gigt slog ud, og de gav ham ret, han elskede at komme hjem og fortælle mig det.
Knus
Vibeke
Det ser helt utroligt lækkert ud, Malou! Farverne, ingredienserne og hele måden, du sætter ting sammen på. Nallefar må være den heldigste mand i kongeriget.
SvarSletHa' en dejlig forårsdag, kram ;-)
Kære Malou
SvarSletDet ser bare fuldstændigt forrygende ud. Og Nalle far er tilfreds, kan jeg læse;o) Dejligt.
Så er ferien skudt i gang med manér, skulle jeg mene.
I må have nogle dejlige dage. Vejret lover jo godt.
Knus fra Hanne
Føj hvor ser det lækkert ud. Jeg måtte nøjes med pizzapusheren, men i dag må jeg kaste mig over noget mere spændende, jeg må vist lige i fryseren.
SvarSletOg Nallefar var tilfreds kan jeg se :)
Ha en god lørdag
Det ser super dejligt ud, smuk start på at have forårsfri. Jeg leger også med ramsløg for tiden, bliver inspireret til at bruge dem i marinade med citronskal... og med de store oliven...mmm
SvarSletHåber I får en rigtig god ferie!
mange hilsner
Kim
Tak Nallefar, du bliver sgu så forkælet :-)
SvarSletHej Birthe
SvarSletIh tak, det var også rigtig lækkert :-)
Også god weekend til dig (selv om jeg er sent ude og den snart er slut).
Mange hilsner
Malou
Kære Vibeke
SvarSletJa, det er dejlilg med god respons fra ham. Ellers kunne han få en håndmad :-)
Jeg er helt sikker på at din mand var den der spiste bedst på hele Als. Det var da også nogle dejlige tilbagemeldinger han kom hjem med.
Da jeg stadig arbejdede i storkøkken, spiste vi ikke så godt herhjemme. Jeg orkede ikke at skulle hjem og lave mere mad efter en lang dag. Heldigvis er det ikke sådan mere :-)
Knus fra
Malou
Hej Madame
SvarSletTusind tak, jeg elsker at lave mad så det også behager øjnene.
Ha ha, du kan tro han er heldig. Og så længe han sætter pris på det flyder forkælelsen i en lind strøm :-D
Dejlig forårssøndag til dig!
Kram :0)
Kære Hanne
SvarSletTak skal du have, det var ustresset og rigtig god mad.
Den helt rigtige start på ferien. Du kan tro han blev glad :-)
Lad os håbe at det godt vejr fortsætter.
God forårssøndag!
Knus fra
Malou
Hej Pernille
SvarSletDin stakkel, jeg håber at din pizzapusher bragte dig noget godt.
Du andt sikkert noget spændende i fryseren, ikke?
Nallefar er heldigvis altid tilfreds med det der bliver serveret. Kun 2 gange på 15 år har han rynket på næsen :-)
God forårssøndag :-)
Knus fra
Malou
Hej Kim
SvarSletIh tak, det var bare godt og dejligt. Perfekt forårsmad. De oliven var bare så lækre.
Jeg har været inde og lure på dine ramsløg. Hvor er det dejligt at du kar fået et opskriftsarkiv nu :-)
Tak, vil glæder os til at slappe lidt af :-)
Mange hilsner
Malou